BAM Chocolade

Bakaccessoires

Geschenken

FIT-producten

BAM-ambassadeurs

Producten te koop

Spreads en dressings

Voor chocoholics

Zoeksuggesties

Zonder palmolie

Zonder palmolie

GGO-vrij

GGO-vrij

Topkwaliteit

Topkwaliteit

Gemakkelijk te gebruiken

Gemakkelijk te gebruiken

Geschikt als cadeau

Geschikt als cadeau

Herkomst: Italië

Herkomst: Italië

Macro mix, 250 g

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
(85 Beoordelingen)
Op voorraad
7,90€
7,11 €
met BTW
(28,44 €/kg)
-10%

BAM Macaroon Mix verbant de angst en het beven dat elke patissier of patissier bijna zeker voelt voordat hij of zij macarons maakt. Een dessert dat met respect wordt bereid, waar vol verwachting in wordt gebeten, kan nu worden vereenvoudigd met de BAM Macaroon Mix. De mix creëert een volgzame massa waarmee je 20 macarons kunt maken . De bereiding is absoluut eenvoudig, want we hoeven alleen water toe te voegen. Het veelzijdige gebruik van bitterkoekjes als een op zichzelf staand dessert of als onderdeel van een decoratie zal zelfs de meest veeleisende fijnproevers bekoren.

De geselecteerde hoeveelheid is niet op voorraad

Abonneren en besparen

  • 15%

BAM is een premium productlijn gecreëerd met de visie om chocolade en professionele bakproducten van topkwaliteit dichter bij de thuisbanketbakker te brengen. BAM-producten zijn voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs achter het aanrecht thuis. Deze keer hebben we een nieuw product toegevoegd aan de BAM mixen: de BAM Macaroon Mix. Word samen met ons een patissier!

De BAM Macaroon Mix (250 g) creëert een handelbare massa waarmee je 20 macarons kunt maken. Je kunt je volgende taart decoreren met bitterkoekjes of ze vullen met BAM chocoladeganache en ze aanbieden als een op zichzelf staand dessert. Je kunt ook de fruitige smaken van BAM-toppings toevoegen aan de macarons of indruk maken met romige vullingen gemaakt met BAM-spreads. Het bereiden van macarons met BAM Macaron Mix is heel eenvoudig, omdat je alleen water hoeft toe te voegen. De bereide macaronschelpen kun je ook bewaren in de vriezer en gebruiken wanneer je ze nodig hebt.

Er zijn veel toepassingsmogelijkheden, laat je fantasie de vrije loop en maak heerlijke desserts.

Ingrediënten

Suiker, amandelen (21%), zetmeel, gedehydrateerd eiwit, emulgatoren (E475, E471, E433), verdikkingsmiddel: xanthaangom (E415), aroma.

Kan sporen bevatten van gluten, soja, melk, sulfieten en andere noten.

Hoe op te slaan

Het mengsel moet worden bewaard bij een temperatuur tussen 15 en 20°C op een droge, donkere plaats. De kamertemperatuur mag nooit hoger zijn dan 25°C en het mengsel mag niet worden blootgesteld aan direct licht. Vermijd gekoelde opslag. Bewaar in goed gesloten verpakkingen.

Gemiddelde voedingswaarden per 100g
  • Energiewaarde1849 kJ / 439 kcal
  • Totaal vet11,7 g
    Waarvan verzadigt 0,07 g
  • Koolhydraten75,5 g
    Waarvan suikers 64,8 g
  • Vezel3,3 g
  • Eiwit6,3 g
  • Zout0,01 g
  • Nettogewicht:250 g
  • Afmetingen:22,5 cm x 13 cm x 2,5 cm
  1. Meng de macaronimix (250 g) met 50 ml water op kamertemperatuur en klop ongeveer 5 minuten op hoge snelheid. Je kunt ook een in water oplosbare kleurstof toevoegen (als je een kleurstof op waterbasis hebt, trek dan het gewicht van de kleurstof af van het gewicht van het water in het recept).
  2. Doe het resulterende mengsel in een spuitzak en vorm macarons op een macaron bakplaat of op bakpapier (ongeveer 10 g mengsel per helft). Laat 15-20 minuten rusten zodat zich een korstje op het oppervlak kan vormen.
  3. Bak ongeveer 15-18 minuten in de oven op 150˚C. Haal de bitterkoekjes van de bodem zodra ze zijn afgekoeld.
  4. Koel de bitterkoekjes. De hoeveelheid ingrediënten is geschikt voor 20 macarons.

Chocoladetip: Vul de bitterkoekjes met BAM chocoladeganache, BAM chocolade topping crème of BAM vanillecrème.

Klanten kozen ook voor

Kokosnoot proteïnepasta, 200 g

De geselecteerde hoeveelheid is niet op voorraad
9,90 €
7,43 €
met BTW
-25%

Knapperige pistache-eiwitspread met zoetstof

De geselecteerde hoeveelheid is niet op voorraad
13,90 €
met BTW

HEERLIJKE RECEPTEN OM TE PROBEREN

Macarons met verfrissende citroencrème

Voorbereidingstijd: 1 h
Perfect knapperig, met een licht knapperige korst en een zachte kern. Deze citroenmakronen zijn een echte zomerse verwennerij - licht, aromatisch en precies de juiste hoeveelheid zoet. Met de BAM macaronmix zijn ze gemakkelijk te bereiden en de ...

Vanille bitterkoekjescake met bosbessen

Voorbereidingstijd: 30 min
Heb je ooit de magische zachtheid van Franse macarons geproefd? Deze kleine maar smakelijke koekjes komen oorspronkelijk uit Frankrijk en zijn een echte traktatie voor zoetekauwen over de hele wereld. Hun geschiedenis gaat eeuwen terug, naar de tijd ...

Frambozenmakronen

Voorbereidingstijd: 30 min
Voor perfecte Malina macarons gebruik je de BAM Macro Mix, die altijd een plooibare massa oplevert waarvan je perfecte macarons maakt.

Karim''s ''''Sweet Dreams'''' dessert van Masterchef

Voorbereidingstijd: 3 h
Het nieuwe seizoen van Masterchef heeft Karim''''s uiterst ingewikkelde, uitgebreide en heerlijke dessert opgediend. Het bestaat uit zeven componenten die elk complexe smaken verbergen die elkaar aanvullen tot een perfect geheel.

Macarons met warme chocoladesmaak

Voorbereidingstijd: 1 h 30 min
Deze chocolade macarons bieden alle aangename smaken van een kop warme chocolademelk.

Macarons met kokos en aardbeien

Voorbereidingstijd: 1 h 20 min
Macarons met kokos en aardbeien zijn een dessert met een sappige en kauwbare binnenkant en knapperige randen. Voeg sappige aardbeien toe voor een snel en verfrissend zomerdessert.

Sappige kokosmakronen

Voorbereidingstijd: 40 min
Deze kokosmakronen zijn zo makkelijk te maken, met maar vijf simpele ingrediënten. Het resultaat is een sappige binnenkant en een knapperige buitenkant. Ze zullen onweerstaanbaar zijn! Goede kokosmakronen maken elke kokosliefhebber gek. Kleine hoopjes sma

Macarons met BAM chocolade-hazelnootpasta

Voorbereidingstijd: 30 min
Macarons met BAM chocolade-hazelnootpasta zijn een speciale traktatie voor vrienden en familie. Macarons zijn een Frans dessert dat een geweldige aanvulling kan zijn op taartdecoraties, maar ze zien er ook geweldig uit op een bord als een op ...

Macaroni recept en tips om ze te bereiden

Voorbereidingstijd: 30 min
De BAM Macaroon Mix creëert een volgzaam deeg waarmee je 20 macarons kunt maken. De Macaroon Mix verbant de angst en het beven dat elke patissier of patissier bijna zeker voelt voordat hij of zij macarons maakt. Een ...
Toon meer recepten
Minder recepten weergeven

WAAROM KIEZEN Macro mix, 250 g

  • De perfecte macaronbasis

    Voor een gelijkmatige textuur en baksucces.
  • Gemakkelijk te bereiden

    Vermindert de kans op bereidingsfouten.
  • Universeel gebruik

    Ideaal voor verschillende smaken en kleuren macarons.

VEELGESTELDE VRAGEN

Om te worden toegelaten tot het BAM Ambassadeursprogramma moet je een online formulier invullen, waarin je jezelf kort voorstelt en beschrijft waarom jij denkt de juiste keuze te zijn om onze merkambassadeur te worden. Als we van mening zijn dat je aan alle criteria voldoet, of dat je de juiste ''fit'' voor ons bent, nodigen we je uit om bij ons te komen werken.

Stuur je sollicitatie >>HIER<<.

Als BAM VIP-lid word je op een speciale VIP-mailinglijst geplaatst, waarmee je exclusieve kortingen en promotiecodes ontvangt en voorrang krijgt bij de toegang tot nieuwe producten. Meer informatie over de BAM VIP-club vind je >>HIER<<.
We brengen je altijd per e-mail op de hoogte van wijzigingen in de status van je bestelling, zodat je de voortgang van je bestelling kunt volgen. Zo ontvang je een melding wanneer je bestelling succesvol is geaccepteerd voor verwerking en wanneer het pakket is verzonden. Als je een melding ontvangt dat een pakket is verzonden, zal het pakket waarschijnlijk de volgende werkdag of uiterlijk de dag erna bij je zijn. Je kunt de status en verwerking van je bestelling ook controleren in je gebruikersaccount (als je je hebt geregistreerd).

BAM-producten zijn ook verkrijgbaar in fysieke winkels. Ga voor een lijst met winkels en de producten die daar verkrijgbaar zijn naar: https://www.mojacokolada.si/prodajna-mesta.

Je kunt de promotiecode invoeren tijdens het afrekenen, waar je een overzicht van je bestelling ziet en ook in je winkelwagen. In het overzicht van de bestelling is er een venster om een promotiecode of cadeaubon in te voeren. Zorg ervoor dat de promotiecode correct is ingevoerd, rekening houdend met hoofdletters, kleine letters en eventuele tekens. Onjuist ingevoerde promotiecodes worden niet gedetecteerd door het systeem.
Lees meer veelgestelde vragen
Macro mix, 250 g
7,11 € 7,90€

100% veilige online betaling