Bestel uiterlijk op 23 april voor verzending vóór de meivakantie ☀️. Vanwege vakantie worden alle latere bestellingen na 4 mei verzonden 🍫.

Zoeken in de hele winkel . . .

Voor chocoholics

Zoeksuggesties

Home /
Recept /
Snelle desserts /
Tsarengebraad met appels

Tsarengebraad met appels

Name: RECIPE: Tsarengebraad met appels - BAM Word Meester
Total time: 45 min
Ingredients: 2 grote appels; 60 g ongezouten boter; 2 eetlepels kristalsuiker (voor gekarameliseerde appels); 1 theelepel gemalen kaneel of BAM suikerliefde; 120 g bloem; 50 g suiker; 1/2 theelepel zout; 4 grote eieren, gescheiden; 240 ml melk; 1 theelepel BAM vanillepasta; Poedersuiker (voor decoratie)

(1)

Voorbereidingstijd: 45 min
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 11

Het tsarengebraad met appels is een traditioneel Oostenrijks dessert. Het lijkt op gesneden pannenkoeken met daarop poedersuiker of je favoriete toppings. Het wordt gemaakt van een deeg dat meestal bestaat uit bloem, ei, suiker en melk. De tsarenpannenkoeken worden meestal beboterd en gebakken tot het mengsel dik en luchtig is en de pannenkoeken dikker en luchtiger zijn. De pannenkoek wordt dan in kleine stukjes gescheurd en meestal geserveerd met fruitcompote of jam.

Het Tsarengebraad met appels is een sappigere versie van het traditionele recept. De appels worden vaak door het beslag geroerd en de appels kunnen worden gekruid met kaneel en suiker voor extra smaak .

1. Hoe maak ik appelgebraden caesar (schmorn)?

Om appelgebraad te maken, moet je eerst de appels schillen en in plakjes snijden. De geschilde en gesneden appels worden vervolgens gebakken in een pan met boter, suiker en kaneel tot ze zacht en gekarameliseerd zijn.

Maak vervolgens het pannenkoekenbeslag en bak het in een aparte pan tot het een dikke pannenkoek vormt. Als het klaar is, scheur je het met een spatel in kleine stukjes en roer je de gekookte appels erdoor. Serveer de appelpannenkoek terwijl hij nog warm is, bestrooid met poedersuiker en overgoten met fruitcompote of jam, indien gewenst.

Er zijn verschillende andere manieren om Tsarengebraad te bereiden. We hebben een paar ideeën op een rijtje gezet:

RECIPE: Tsarengebraad met perziken
RECIPE: Carski braadstuk uit de oven

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

Voor de geroosterde appel caesar:

2 grote appels
60 g ongezouten boter
2 eetlepels kristalsuiker (voor gekarameliseerde appels)
1 theelepel gemalen kaneel of BAM suikerliefde
120 g bloem
50 g suiker
1/2 theelepel zout
4 grote eieren, gescheiden
240 ml melk
1 theelepel BAM vanillepasta
Poedersuiker (voor decoratie)

Instructies:

Voor de bereiding van appel geroosterde caesar:

Verwarm de oven voor op 190 °C. Smelt in een grote pan op een middelhoog vuur de dungesneden appels, twee eetlepels suiker en een theelepel gemalen kaneel. Laat 5 tot 7 minuten koken of tot de appels zacht zijn en de suiker

Klop in een grote kom de eidooiers tot ze bleek en romig zijn. Voeg de suiker en het zout toe en klop tot het gecombineerd is. Voeg geleidelijk de bloem en melk toe. Klop tot een glad mengsel. Klop in een aparte kom de eiwi

Smelt in dezelfde pan als de appels 2 eetlepels boter op middelhoog vuur. Giet het beslag in de pan en verdeel het gelijkmatig. Laat 3 tot 4 minuten bakken. Draai het caesargebraad met een spatel in kleine stukjes om en ba

Voeg de gekookte appels toe aan de pan en roer alles voorzichtig door elkaar. Zet de pan over in de voorverwarmde oven en bak het gebraad nog 8 tot 10 minuten. Serveer de geroosterde caesar warm en garneer met poedersuiker.

Premium BAM bakproducten.

Bestel ingrediënten met 10% korting:

Vanillepasta, 70 g

9,90 €

Niet op voorraad

Schort en bakhandschoenen

24,80 €

Kruidenmix Zoete liefde, 110 g

5,90 €

Niet op voorraad

Korting op producten gebruikt in het recept - 10%:

-2,48 €

Totaal:

24,80 €22,32 €

-10%

BAM Taartomzetter

Zet de cake-ingrediënten om naar het gewenste cakeformaat

Bereken

BAM Receptenboek

Download ons nieuwe gratis e-book met zoete recepten.

Bekijk

Misschien bent u geïnteresseerd in

Verwante producten

Glutenvrij

Tricolor Taartenset

(17 Beoordelingen)

22,70 €

Glutenvrij

Niet op voorraad

De pannenkoekenbundel

(20 Beoordelingen)

27,70 €

Niet op voorraad

Magic Crème Mix, 300 g

(2 Beoordelingen)

5,90 €

Glutenvrij
Beste verkoper

Hazelnootpasta met cacao, 200 g

(398 Beoordelingen)

8,90 €

Word een meesterpatissier

Online cursussen patisserie

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.

Nieuws

Recept

Nieuwste

Nieuws

Recept

Nieuwste

Laatste nieuws en recepten

Snelle desserts

Voorbereidingstijd: 45 min