Zoeken in de hele winkel . . .

Voor chocoholics

Zoeksuggesties

Home /
Recept /
Aardbeienrolletjes met roomkaas

Aardbeienrolletjes met roomkaas

Name: RECIPE: Aardbeienrolletjes met roomkaas topping - Mojačokolada.si
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 565 g bloem; 65 g suiker; 2 1/4 theelepel droge gist; 356 ml melk; een snufje zout; 6 theelepels boter; 1 ei op kamertemperatuur; 210 g BAM aardbeientopping; 120 g poedersuiker; 1 theelepel roomkaas; 2 theelepels melk; 1 theelepel BAM vanillepasta

(1)

Voorbereidingstijd: 1 h 30 min
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 13

Als je fan bent van geurige kaneelbroodjes, ben je waarschijnlijk al tegen een probleem aangelopen: je vindt ze heerlijk, maar de kaneelgeur is het meest geschikt voor het winterseizoen, terwijl het niet zo gebruikelijk is om ze in andere seizoenen te maken. Dus hier is een recept voor kaneelbroodjes waarbij de kaneel wordt vervangen door aardbeien. In plaats van het zelfgemaakte deeg te vullen met boter en kaneelsuiker, gaan we de rolletjes dit keer vullen met een aardbeienvulling. Het resultaat zijn aardbeienrolletjes die hun verfrissende smaak verpakken in zacht boterdeeg.

Als je voor de eerste keer broodjes maakt en niet bekend bent met zuurdesem, raden we je aan om het recept zorgvuldig te volgen, te vertrouwen op het proces en deze 3 regels te volgen.

Wees geduldig: zuurdesem vergt wat extra tijd en planning, maar het resultaat is de moeite waard. Zorg er ook voor dat je het deeg genoeg tijd geeft om te rijzen, anders krijg je niet het perfecte pluizige deeg dat kenmerkend is voor deze broodjes. Als je het proces probeert te versnellen, krijg je misschien compacte broodjes.
Bak ze niet te gaar: er is een dunne lijn tussen te gaar en niet gaar, dus let goed op in de laatste 10 minuten van het bakken. Vergeet niet dat ze blijven bakken terwijl ze afkoelen.
Eet ze warm: de aardbeienrolletjes zijn het lekkerst als ze nog warm zijn uit de oven. Als je ze later of de volgende dag eet, raden we je aan ze minstens 20 seconden in de magnetron te verwarmen om ze weer warm te krijgen!

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

Voor het gistdeeg:

565 g bloem
65 g suiker
2 1/4 theelepel droge gist
356 ml melk
een snufje zout
6 theelepels boter
1 ei op kamertemperatuur
210 g BAM aardbeientopping

Voor de toef slagroom:

120 g poedersuiker
1 theelepel roomkaas
2 theelepels melk
1 theelepel BAM vanillepasta
een snufje zout

Instructies:

Voor de aardbeienrolletjes:

Meng in een grote kom de bloem, gist, zout en suiker. Verwarm de melk en boter 30 seconden in een kom die geschikt is voor de magnetron. Het mengsel moet warm zijn, maar niet te heet. Als het te heet is, laat het dan afkoel

Schraap de kom uit en voeg de resterende bloem toe en roer tot het net gecombineerd is. Vorm het deeg tot een bal, rol het dan uit op een goed bestoven oppervlak en kneed ongeveer 10 minuten, tot het glad is en je een stuk

Als het deeg gerezen is, rol je het op een goed ingevette ondergrond uit tot een lange rechthoek van ongeveer 18 x 12 cm. Smeer de BAM aardbeientopping gelijkmatig uit tot aan de rand van het deeg. Rol het deeg tot een stra

Bak de aardbeienrolletjes op 180°C gedurende 30 minuten of tot ze goudbruin zijn. Laat afkoelen. Terwijl de rolletjes afkoelen, maak je de roomkaas topping. Doe de roomkaas in een kom die geschikt is voor de magnetron en ze

Premium BAM bakproducten.

Bestel ingrediënten met 10% korting:

Vanillepasta, 70 g

9,90 €

Niet op voorraad

Aardbei dressing, 200 g

3,90 €

Niet op voorraad

Korting op producten gebruikt in het recept - 10%:

-0,00 €

Totaal:

0,00 €0,00 €

-10%

BAM Taartomzetter

Zet de cake-ingrediënten om naar het gewenste cakeformaat

Bereken

BAM Receptenboek

Download ons nieuwe gratis e-book met zoete recepten.

Bekijk

Misschien bent u geïnteresseerd in

Verwante producten

Glutenvrij

Niet op voorraad

HR Pakket Beste Chocoladetaart

(1 Beoordelingen)

77,50 €

Niet op voorraad

Lactosevrij
Veganistisch

-15%

Strudel & Pita Kruidenmix, 90 g

(14 Beoordelingen)

5,90 € 5,02 €

-15%

Lactosevrij
Veganistisch
Glutenvrij

Ananas Mango Dressing, 200 g

(11 Beoordelingen)

4,90 €

Glutenvrij

-25%

Hazelnoot-koffiespread, 200 g

(55 Beoordelingen)

7,90 € 5,93 €

-25%

Word een meesterpatissier

Online cursussen patisserie

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.

Nieuws

Recept

Nieuwste

Nieuws

Recept

Nieuwste

Laatste nieuws en recepten

Snelle desserts

Voorbereidingstijd: 45 min