Ingrediënten:
Voor pannenkoeken:
- 240 g bloem
- 3 eetlepels suiker
- 1 1/4 theelepel zuiveringszout
- 1 1/4 theelepel bakpoeder
- een snufje zout
- 415 ml karnemelk
- 2 eieren
- 3 eetlepels gesmolten ongezouten boter
- 1 theelepel BAM vanillepasta
- 120 ml bruiswater
Het verschil tussen het Radenska pannenkoekenrecept en de gewone pannenkoeken is de textuur. Pannenkoeken met Radenska hebben zo''n fijne textuur dat ze in je mond smelten. Als je de voorkeur geeft aan dikke en zachte Amerikaanse pannenkoeken, ga dan naar het recept dat hier op je ligt te wachten.
In dit recept serveren we pannenkoeken die dun en zacht zijn en niet zo luchtig. Door de bubbels in het bruiswater kunnen ze mooi rijzen. Maar let op, het bruiswater moet vlak voor gebruik afgesloten worden zodat de gasbelletjes, die het belangrijkst zijn voor de bereiding, niet ontsnappen.
Het recept voor pannenkoeken met Radenska is geschikt voor bijna elke maaltijd, ze kunnen worden geserveerd als dessert bij de lunch, als een op zichzelf staand gerecht bij het ontbijt of diner, of als tussendoortje.
Ze kunnen worden belegd met BAM-toppings of worden toegevoegd aan BAM-roomspreads.
Als je geen zin hebt in pannenkoeken met Radenska, kun je ze ook proberen: