info@bamchocolate.com 
Inloggen 
nl 
BAM Taartomzetter 
Inloggen 
Ingrediënten:
Voor makkelijke muffins:
- 166 g bloem voor alle doeleinden1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zuiveringszout
- 1/2 theelepel zout
- 1/2 theelepel zout
- 3/4 theelepel gemalen gember
- 1/4 theelepel gemalen nootmuskaat
- 120 ml plantaardige olie
- 200 g bruine suiker
- 2 grote eieren, op kamertemperatuur
- 80 g ongezoete appelmoes, zure room of yoghurt op kamertemperatuur
- 1 theelepel BAM vanillepasta
- 200 g geschilde en in plakjes gesneden wortelen* (ongeveer 3 grote wortelen)
Voor het roomkaasglazuur:
- 225 g volvette roomkaas, zacht op kamertemperatuur
- 115 g ongezouten boter, verzacht tot kamertemperatuur
- 360 g poedersuiker
- 1 theelepel BAM vanillepasta
- een snufje van een theelepel zout
Instructies:
Bereidingsprocedure:
1
Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed een muffinvorm met 12 kopjes met muffinvormpjes.
2
Klop in een grote kom de bloem, bakpoeder, baking soda, zout, kaneel, gember en nootmuskaat door elkaar. Klop de olie, bruine suiker, eieren, appelmoes en BAM vanillepasta erdoor tot de ingrediënten gecombineerd zijn en voe
3
Giet het beslag in de bakvormpjes en vul ze maar voor 3/4 om te voorkomen dat ze over de rand lopen. Bak gedurende 21-23 minuten. Bak ongeveer 30 mini muffins voor ongeveer 12-13 minuten op dezelfde oventemperatuur. Laat de
4
Maak ondertussen het glazuur. Klop in een grote kom met een handmixer of staande mixer met een garde of klopper de roomkaas en boter op hoge snelheid tot het mengsel glad en romig is. Voeg de poedersuiker, BAM vanillepasta
5
Gebruik een spuitzak en spuit het glazuur op de afgekoelde cupcakes.
Aanbevolen
Glutenvrij
Snelle desserts 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español