De set Desserts in a Cone bevat BAM vanillepasta, pistachepasta, melk- en pure chocolade en decoraties zoals gevriesdroogde frambozen. Desserts in a cone zijn een innovatief dessert en een echte zoetwaren trend. De chocolademousse, gemaakt door patissier Gorazd Potočnik met pure en melkchocolade van BAM, zakt heerlijk in de zoete mini hoorntjes. De chocolade kan worden vervangen door BAM pistachepasta voor een benijdenswaardig luchtige pistachemousse. Ook BAM vanillepasta speelt een actieve rol bij de bereiding van de desserts in een hoorntje.
Deze banketbakkersset is geïnspireerd op een GRATIS online cursus, die je HIER kunt vinden.
Voor iedereen die een echte patissier wil worden, is er de BAM Desserts in a Cone patisserie set. Dessertkunstenaar Gorazd Potočnik laat je in zijn online training op de BAM Pastry Academy zien hoe je de desserts in een hoorntje bereidt met BAMbastische smaken, die een echte patisserietrend aan het worden zijn. Word samen met ons patissier!
De desserts in een puntzakset bevat BAM vanillepasta (50 ml), BAM pistachepasta (200 ml), BAM melkchocolade (250 g), pure chocolade (500 g) en BAM gevriesdroogde frambozen (40 g) voor de perfecte decoratie. Desserts in een hoorntje (''flower cones'') zijn een innovatief snoepje en een echte zoetwarentrend. De chocolademousse, gemaakt door banketbakker Gorazd Potočnik met BAM pure en melkchocolade, valt heerlijk in de zoete minihoorntjes. De chocolade kan worden vervangen door BAM pistachepasta voor een benijdenswaardig luchtige pistachemousse. Ook BAM vanillepasta speelt een actieve rol bij de bereiding van de desserts in een hoorntje.
BAM bakproducten zijn voor alle thuisbakkers en professionele patissiers die de kers op de taart willen zetten.
BAM-producten moeten worden bewaard bij een temperatuur tussen 15 en 20°C, op een droge en donkere plaats. De kamertemperatuur mag nooit hoger zijn dan 25°C en de producten mogen niet worden blootgesteld aan direct licht. Vermijd gekoelde opslag.
Cacaomassa, suiker, cacaoboter, emulgator: sojalecithine, natuurlijk vanillearoma.
Kan sporen van melk bevatten. Droge cacaobestanddelen: 55,6 %.
Pistachepasta (50%), rietsuiker, watervrije boter, volle melkpoeder , emulgator: zonnebloemlecithine, zout van Cervia.
Kan sporen bevatten van hazelnoot, amandel, walnoot, pecannoot, Queenslandnoot, cashewnoot, sesam en soja.
Suiker, cacaoboter, volle melkpoeder, cacaomassa, emulgator: sojalecithine, natuurlijk vanillearoma.
Droge cacaobestanddelen: 35,1%. Droge melkbestanddelen: 21,8%. Melkvet: 6%.
Gevriesdroogde frambozen.
Om te worden toegelaten tot het BAM Ambassadeursprogramma moet je een online formulier invullen, waarin je jezelf kort voorstelt en beschrijft waarom jij denkt de juiste keuze te zijn om onze merkambassadeur te worden. Als we van mening zijn dat je aan alle criteria voldoet, of dat je de juiste ''fit'' voor ons bent, nodigen we je uit om bij ons te komen werken.
Stuur je sollicitatie >>HIER<<.
BAM-producten zijn ook verkrijgbaar in fysieke winkels. Ga voor een lijst met winkels en de producten die daar verkrijgbaar zijn naar: https://www.mojacokolada.si/prodajna-mesta.