Chocolade hazelnoot balletjes

Chocolade balletjes met hazelnoten zijn een snel te bereiden energiebom! De chocolade hazelnoot balletjes in het recept hieronder zijn snel klaar en kunnen gegeten worden als je extra energie nodig hebt. Ze zijn gemaakt met slechts vijf ingrediënten. Een van de ingrediënten zijn geroosterde hazelnoten, waarbij je twee opties hebt. De ene optie is om de hazelnoten zelf te roosteren, de andere is om een beetje vals te spelen en BAM Geroosterde Premium Hazelnoten te gebruiken.

Wij gebruikten BAM hazelnootpasta voor de chocolade balletjes, omdat we dat natuurlijk altijd bij de hand hebben. In plaats van hazelnootpasta kun je elke spread op basis van noten gebruiken. Je kunt het bijvoorbeeld vervangen door pinda- of amandelspread. Dadels zijn ook een van de ingrediënten. Medjool dadels zijn het beste als basis voor energieballetjes omdat ze zoet, kleverig en kauwbaar zijn en naar karamel smaken. Je kunt ook gewone gebruiken, maar dan moeten ze wel ontpit zijn.

Met de ingrediënten uit dit recept kun je tussen de 12 en 15 ballen maken, afhankelijk van hoe groot je ze wilt. Je kunt de hoeveelheden aanpassen als je er meer of minder wilt.

BAM tip: Rol de chocolade balletjes in geroosterde hazelnoten. Ze zorgen voor textuur en smaak.

En de balletjes zien er nog beter uit.

Je kunt de chocolade balletjes ook in kokos rollen in plaats van hazelnoten of de balletjes maken van verkruimelde koekjes. Het recept vind je hier. Voor volwassen feesten kun je wat rum aan de mix toevoegen en rumballen serveren in plaats van chocoladeballen. Je vindt het recept hier.