Bestel uiterlijk op 23 april voor verzending vóór de meivakantie ☀️. Vanwege vakantie worden alle latere bestellingen na 4 mei verzonden 🍫.

Zoeken in de hele winkel . . .

Voor chocoholics

Zoeksuggesties

Home /
Recept /
Appeltaart

Appeltaart

Name: Appeltaart
Total time: 2 h 45 min
Ingredients: 325 g bloem voor alle doeleinden; een snufje fijngemalen zeezout; een snufje suiker; 230 g koude ongezouten boter; 4 tot 8 eetlepels koud water; 7 tot 8 appels; 100 g bruine suiker; 100 g suiker; een theelepel gemalen kaneel; een snufje gemalen gember; een snufje nootmuskaat; 2 eetlepels maïzena; 1 eetlepel boter; 1 ei; 1 theelepel BAM vanillepasta

(1)

Voorbereidingstijd: 2 h 45 min
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 16

Appeltaart is een dessert dat je terugbrengt naar de herfst-winterse dagen met zijn combinatie van appels en kruimelig deeg. Appeltaart vereist enige vaardigheid, maar dat betekent niet dat het onmogelijk is om te maken. Met dit recept en de basisingrediënten die je waarschijnlijk al bij de hand hebt, wordt appeltaart zeker een succes.

Net zoals het belangrijk is dat de structuur van het deeg niet te hard is, is het heel belangrijk om de juiste appels te kiezen voor de vulling. De appeltaart moet rijkelijk bedekt zijn, maar toch zijn vorm behouden. De beste keuze hiervoor zijn stevige appels.

Als je BAM-producten koopt, kun je de code RECEPT gebruiken om 10% korting te krijgen op je hele aankoop.

Wat smaak betreft, vermijd appels die alleen zoet of alleen zuur zijn, dus appels met maar "één" smaak. De beste combinatie is om zowel zoete als wrange appels te kiezen. Deze keuze geeft een meer gebalanceerde smaak en de appeltaart behoudt zijn vorm. We raden aan om Granny Smith of Jonagold appels te gebruiken, maar geen Gala of Honey Crisp appels.

Nog een BAM-tip: kook de appels niet te gaar, maar bestrooi ze met kruiden, laat ze hun sap afgeven en laat ze dan gewoon uitlekken. Zo behouden de appels hun vorm en wordt de appeltaart niet zompig.

Meer trucs en tips voor het maken van appeltaart vind je hier.

In plaats vanappeltaart kun je ook:

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

voor een kruimelig deeg:

325 g bloem voor alle doeleinden
een snufje fijngemalen zeezout
een snufje suiker
230 g koude ongezouten boter
4 tot 8 eetlepels koud water

voor de appelvulling:

7 tot 8 appels
100 g bruine suiker
100 g suiker
een snufje fijngemalen zeezout
een theelepel gemalen kaneel
een snufje gemalen gember
een snufje nootmuskaat
2 eetlepels maïzena
1 eetlepel boter
1 ei
1 theelepel BAM vanillepasta

Instructies:

voor een kruimelig deeg:

Als je het zanddeeg maakt zonder keukenmachine, doe dan de helft van de totale hoeveelheid bloem, zout en suiker in een middelgrote kom. Meng de in blokjes gesneden boter erdoor, net genoeg om de boter te bedekken met het b

Haal een van de deegballen uit de koelkast en laat deze 5 minuten op kamertemperatuur komen. Maak het werkvlak, de bovenkant van het deeg en de deegroller licht nat. Rol het deeg vervolgens met de deegroller uit tot de groo

voor de appelvulling:

Schil de appels en snijd ze doormidden. Verwijder het klokhuis en snijd de appelhelften in dunne plakjes van ongeveer een halve centimeter dik. Leg de appelschijfjes in een hele grote kom. Strooi de suiker, het zout en de k

voor het maken van appeltaart:

Giet de appels af en bewaar het sap. Strooi maïzena over de appels. Breng het grootste deel van de appels over in de voorbereide bodemkorst en gebruik je handen om ze goed in de taart te proppen. Vul de taart met de appels

Leg de voorbereide taart op een bakplaat bekleed met bakpapier. Verwarm de oven voor op 200 graden en bak de taart ongeveer 75 minuten, waarbij je de taart een paar keer omdraait om te zorgen dat hij gelijkmatig bruin wordt

Premium BAM bakproducten.

Bestel ingrediënten met 10% korting:

Vanillepasta, 70 g

9,90 €

Korting op producten gebruikt in het recept - 10%:

-0,99 €

Totaal:

9,90 €8,91 €

-10%

BAM Taartomzetter

Zet de cake-ingrediënten om naar het gewenste cakeformaat

Bereken

BAM Receptenboek

Download ons nieuwe gratis e-book met zoete recepten.

Bekijk

Misschien bent u geïnteresseerd in

Verwante producten

Niet op voorraad

Havermout, Chocolade en Kokos, 60 g

(61 Beoordelingen)

1,29 €

Niet op voorraad

Framboos met chocolade elegantie

(4 Beoordelingen)

11,80 €

Niet op voorraad

Glutenvrij

Melkchocolade voor fontein, 500 g

(26 Beoordelingen)

19,90 €

Aanbevolen

-61%

Een lief verrassingscadeau

(16 Beoordelingen)

4,90 € 1,90 €

-61%

Word een meesterpatissier

Online cursussen patisserie

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.

Nieuws

Recept

Nieuwste

Nieuws

Recept

Nieuwste

Laatste nieuws en recepten

Snelle desserts

Voorbereidingstijd: 45 min

Appeltaart

Voorbereidingstijd: 2 h 45 min

Moeilijkheid: 3

Aantal ingrediënten: 16

Ingrediënten:

voor een kruimelig deeg:

325 g bloem voor alle doeleinden
een snufje fijngemalen zeezout
een snufje suiker
230 g koude ongezouten boter
4 tot 8 eetlepels koud water

voor de appelvulling:

7 tot 8 appels
100 g bruine suiker
100 g suiker
een snufje fijngemalen zeezout
een theelepel gemalen kaneel
een snufje gemalen gember
een snufje nootmuskaat
2 eetlepels maïzena
1 eetlepel boter
1 ei
1 theelepel BAM vanillepasta

Instructies:

voor een kruimelig deeg:

	Als je het zanddeeg maakt zonder keukenmachine, doe dan de helft van de totale hoeveelheid bloem, zout en suiker in een middelgrote kom. Meng de in blokjes gesneden boter erdoor, net genoeg om de boter te bedekken met het b
	Haal een van de deegballen uit de koelkast en laat deze 5 minuten op kamertemperatuur komen. Maak het werkvlak, de bovenkant van het deeg en de deegroller licht nat. Rol het deeg vervolgens met de deegroller uit tot de groo

voor de appelvulling:

voor het maken van appeltaart:

	Giet de appels af en bewaar het sap. Strooi maïzena over de appels. Breng het grootste deel van de appels over in de voorbereide bodemkorst en gebruik je handen om ze goed in de taart te proppen. Vul de taart met de appels
	Leg de voorbereide taart op een bakplaat bekleed met bakpapier. Verwarm de oven voor op 200 graden en bak de taart ongeveer 75 minuten, waarbij je de taart een paar keer omdraait om te zorgen dat hij gelijkmatig bruin wordt

BAM Chocolade

Bakaccessoires

Geschenken

FIT-producten

BAM-ambassadeurs

Producten te koop