Zoeken in de hele winkel . . .

Voor chocoholics

Zoeksuggesties

Home /
Recept /
/
Appelbrood met kaneel

Appelbrood met kaneel

Name: Appelbrood met kaneel
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 165 g geschilde en in plakjes gesneden appels; 65 g bruine suiker; 1 en 1/2 theelepel gemalen kaneel; 220 g bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel gemalen kaneel; 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zuiveringszout; 1/4 theelepel zout; 115 g ongezouten boter, verzacht tot kamertemperatuur; 150 g suiker; 2 grote eieren, op kamertemperatuur; 80 g ongezoete appelmoes, op kamertemperatuur; 1 theelepel BAM vanillepasta; 120 ml volle melk, op kamertemperatuur

(1)

Voorbereidingstijd: 1 h 30 min
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 15

Dit appel- en limoenbrood lijkt op appeltaart.

De belangrijkste stap is om de sappige appels goed te mengen met de bruine suiker en kaneel voordat je ze in lagen uitspreidt. Er zit zoveel smaak in de bruin gesuikerde appels dat je echt geen glazuur of topping nodig hebt. De twee belangrijkste sterren van dit appel-kaneelbrood recept zijn natuurlijk de kaneel en de appels.

Appelbrood zal smaken als een cake met boterachtige kaneel en nootmuskaat. De textuur van het appel-kaneelbrood zal zacht en sappig zijn, maar stevig genoeg om zonder keukengerei te eten. Dankzij het vocht van de bruin gesuikerde appels dat langs de zijkant van de bakplaat naar beneden loopt en voor knapperigheid zorgt.

Dit recept voor appelbrood bevat basisingrediënten zoals boter, suiker, bloem en eieren. Appelmoes is waarschijnlijk het enige "speciale" ingrediënt, maar als je dat niet hebt, is zure room een goede vervanger. Net als bij bananenbrood is de basis roomboter + suiker, dus een elektrische mixer is zeker handig.

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

De appels bereiden:

165 g geschilde en in plakjes gesneden appels
65 g bruine suiker
1 en 1/2 theelepel gemalen kaneel

Voor het deeg:

220 g bloem voor alle doeleinden
1 theelepel gemalen kaneel
1/2 theelepel gemalen nootmuskaat
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zuiveringszout
1/4 theelepel zout
115 g ongezouten boter, verzacht tot kamertemperatuur
150 g suiker
2 grote eieren, op kamertemperatuur
80 g ongezoete appelmoes, op kamertemperatuur
1 theelepel BAM vanillepasta
120 ml volle melk, op kamertemperatuur

Instructies:

Bereidingsprocedure:

Verwarm de oven voor op 180 °C. Spray een broodvorm van 33 x 23 x 5 cm in met antiaanbakspray.

Meng de appels, bruine suiker en kaneel.

Klop in een grote kom de bloem, kaneel, nootmuskaat, bakpoeder, zuiveringszout en zout door elkaar. Klop met een handmixer of standmixer met een spatel of garde de boter en suiker op hoge snelheid tot een glad en romig meng

Voeg op gemiddelde snelheid de appelmoes en BAM vanillepasta toe tot het gecombineerd is. Giet de droge ingrediënten bij de natte ingrediënten, zet de mixer op lage snelheid en voeg langzaam de melk toe terwijl de mixer dra

Giet en verdeel ongeveer 1/2 van het beslag over de bodem van de voorbereide bakplaat. Verdeel de appels en eventueel overgebleven kaneelsap/bruine suiker in een kom gelijkmatig over de bovenkant. Giet en verdeel het rester

Bak 60-75 minuten. Dek het brood na 30 minuten losjes af met aluminiumfolie om te voorkomen dat de bovenkant en zijkanten te bruin worden. Haal uit de oven en laat het brood volledig afkoelen in een bakplaat op een rooster.

Premium BAM bakproducten.

Bestel ingrediënten met 10% korting:

Vanillepasta, 70 g

9,90 €

Korting op producten gebruikt in het recept - 10%:

-0,99 €

Totaal:

9,90 €8,91 €

-10%

BAM Taartomzetter

Zet de cake-ingrediënten om naar het gewenste cakeformaat

Bereken

BAM Receptenboek

Download ons nieuwe gratis e-book met zoete recepten.

Bekijk

Misschien bent u geïnteresseerd in

Verwante producten

Glutenvrij
Veganistisch
Lactosevrij

100% pindaspread - 200g

4,90 €

Lactosevrij
Veganistisch
FIT

Frambozenjam, zonder toegevoegde suiker, 200 g

(112 Beoordelingen)

4,90 €

Glutenvrij

-25%

Witte Warme Chocolade, 220 g

(19 Beoordelingen)

5,90 € 4,43 €

-25%

Veganistisch
Lactosevrij
Aanbevolen

Niet op voorraad

Kruidenmix Golden Milk, 80 g

(9 Beoordelingen)

4,90 €

Niet op voorraad

Word een meesterpatissier

Online cursussen patisserie

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.

Nieuws

Recept

Nieuwste

Nieuws

Recept

Nieuwste

Laatste nieuws en recepten

Snelle desserts

Voorbereidingstijd: 45 min