Zoeken in de hele winkel . . .

Voor chocoholics

Zoeksuggesties

Home /
Recept /
Cookies /
Suikerkoekjes met pecannoten

Suikerkoekjes met pecannoten

Name: RECIPES: Suikerkoekjes met pecannoten - Mojačokolada.si
Total time: 45 min
Ingredients: 150 g pecannoten; 280 g bloem; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel zout; 170 g ongezouten boter op kamertemperatuur; 150 g donkere suiker; 1 groot ei, kamertemperatuur; 2 theelepels BAM vanillepasta; 85 g ongezouten boter; 180 g suiker; 45 ml melk; 1/2 theelepel BAM vanillepasta; optioneel: een snufje zout

(1)

Voorbereidingstijd: 45 min
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 14

We kennen allemaal het klassieke suikerkoekje, dus besloten we een versie te maken die het klassieke koekje naar een nieuw smaakniveau tilt. Voor het decoreren met een smaakvol glazuur van boter en bruine suiker heb je geen geavanceerde banketbakkersvaardigheden nodig, het wordt gewoon over de bereide koekjes verspreid .

Pecannoten zijn een steeds vaker gebruikt ingrediënt bij de bereiding van desserts. Ze passen goed bij veel aangename smaken en zijn daarom te vinden in populaire recepten.

BAM tip: Om de smaak van de pecannoten te versterken, kun je ze van tevoren roosteren in de oven. Je hoeft ze alleen maar uit te spreiden op een bakplaat en 8 tot 10 minuten te bakken. Als de pecannoten eenmaal geroosterd zijn, zullen ze je verrukken met hun aroma. Als ze voldoende afgekoeld zijn, hak je de geroosterde pecannoten goed fijn of vermaal je ze in een keukenmachine.

Nog een paar recepten voor koekjes:

De ingrediënten in dit recept zijn genoeg voor 24 koekjes.

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

Voor suikerkoekjes met pecannoten:

150 g pecannoten
280 g bloem
1/2 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel gemalen kaneel
1/4 theelepel zout
170 g ongezouten boter op kamertemperatuur
150 g donkere suiker
1 groot ei, kamertemperatuur
2 theelepels BAM vanillepasta

Voor de botercoating:

85 g ongezouten boter
180 g suiker
45 ml melk
1/2 theelepel BAM vanillepasta
optioneel: een snufje zout

Instructies:

Voor het maken van koekjes:

Verwarm de oven voor op 150°C. Om de pecannoten te roosteren, spreid je ze uit op een beklede bakplaat en rooster je ze 8 tot 10 minuten. Laat een paar minuten afkoelen voordat je ze fijnhakt met een mes of keukenmachine. G

Maak het koekjesdeeg. Klop in een middelgrote kom de bloem, het bakpoeder, de kaneel en het zout door elkaar. Klop in een tweede, grotere kom de boter en bruine suiker op hoge snelheid tot een volledig gladde en romige mass

Voeg de droge ingrediënten toe aan de natte en roer op laag vuur tot het gecombineerd is. Roer er 90 g geroosterde, gehakte pecannoten door. Het deeg zal relatief zacht zijn. Als het deeg te zacht en plakkerig lijkt om te r

Bestuif een van de uitgerolde degen licht met bloem. Leg een stuk bakpapier op het deeg en leg vervolgens het andere uitgerolde deeg op het papier. Dek af met plasticfolie of aluminiumfolie en leg minstens 1-2 uur in de koe

Schik de koekjes op de bakplaten, ongeveer 3 centimeter uit elkaar. Bak 12 tot 13 minuten of tot de randen lichtbruin zijn. Laat de koekjes 5 minuten afkoelen op de bakplaat en leg ze dan op een rooster om volledig af te ko

Voor de bereiding van de botercoating:

Snijd de boter in stukjes en doe deze in de pan. Smelt de boter op een middelhoog vuur, onder voortdurend roeren. Eenmaal gesmolten zal de boter gaan schuimen. Blijf roeren. Na 5 tot 8 minuten begint de boter bruin te worde

Doop de bovenkant van elk koekje onmiddellijk in het glazuur of laat het glazuur 10 tot 15 minuten opstijven op kamertemperatuur. Smeer dan uit met een mes of een glazuurschep. Versier met de overgebleven geroosterde gehakt

Premium BAM bakproducten.

Bestel ingrediënten met 10% korting:

Bourbon vanillepasta, 70 g

9,90 €

Korting op producten gebruikt in het recept - 10%:

-0,99 €

Totaal:

9,90 €8,91 €

-10%

BAM Taartomzetter

Zet de cake-ingrediënten om naar het gewenste cakeformaat

Bereken

BAM Receptenboek

Download ons nieuwe gratis e-book met zoete recepten.

Bekijk

Misschien bent u geïnteresseerd in

Verwante producten

Framboos met chocolade elegantie

(4 Beoordelingen)

11,80 €

Veganistisch
Lactosevrij
Glutenvrij

-15%

Pistachepasta, 50 g

(26 Beoordelingen)

5,90 € 5,02 €

-15%

Aanbevolen

DUO Warme chocolademelk wit

(8 Beoordelingen)

11,80 €

Glutenvrij

Niet op voorraad

Mangotopping, 5 kg

49,00 €

Niet op voorraad

Word een meesterpatissier

Online cursussen patisserie

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.

Nieuws

Recept

Nieuwste

Nieuws

Recept

Nieuwste

Laatste nieuws en recepten

Taart

Voorbereidingstijd: 1 h 20 min