Zoeken in de hele winkel . . .

Voor chocoholics

Zoeksuggesties

Home /
Recept /
Feestelijke chocoladecroissants

Feestelijke chocoladecroissants

Name: Feestelijke chocoladecroissants
Total time: 50 min
Ingredients: 200 g bloem; 100 g amandelpitten; 100 g chocoladepoeder; 100 g suiker; 150 g boter; 2 eidooiers; 2 eetlepels amandellikeur; vanillepasta; korrel zout; 100 g pure chocolade; 3 eetlepels suiker; 3 eetlepels melk; hazelnoten

(1)

Voorbereidingstijd: 50 min
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 13

Het merk BAM by Mojačokolada.si is een lijn van hoogwaardige producten voor het bakken en bereiden van zoetwaren thuis. Wil je de smaak en het uiterlijk van je desserts verrijken? We hebben een heerlijke, geurige vanillepasta voor je samengesteld.

BAM Vanillepasta zal je betoveren met zijn rijke vanillesmaak, bedwelmende geur en echte aroma. Het is een echt bourbon vanilleconcentraat uit Madagaskar en volledig alcoholvrij. Aan de pasta zijn ook vanillezaadjes toegevoegd om je gerechten er nog aantrekkelijker uit te laten zien. De perfecte toevoeging aan je taarten en desserts. De vanillepasta is de perfecte aanvulling op je feestelijke chocoladecroissantrecept.

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

ingrediënten voor het deeg:

200 g bloem
100 g amandelpitten
100 g chocoladepoeder
100 g suiker
150 g boter
2 eidooiers
2 eetlepels amandellikeur
vanillepasta
korrel zout

ingrediënten voor de dressing:

100 g pure chocolade
3 eetlepels suiker
3 eetlepels melk

decoratie:

hazelnoten

Instructies:

voorbereidingsprocedure:

Maal de ongeschilde amandelen fijn en rasp de chocolade. Klop in een aparte kom de suiker, vanillesuiker en zacht geworden boter door elkaar.

Meng goed en voeg dan de chocoladepoeder, bloem, eierdooiers, likeur, een snufje zout en gemalen amandelen toe.

Kneed de ingrediënten tot een deeg, rol het uit tot een rol met een diameter van 2 cm en leg het anderhalf uur in de koelkast.

Als het deeg gekoeld is, snijd je de rolletjes in stukken van ongeveer een centimeter dik. Vorm er croissants van en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.

Bak ze ongeveer 10 - 13 minuten in een voorverwarmde oven op 175 graden. Laat de croissants afkoelen.

Terwijl je wacht tot ze afgekoeld zijn, bereid je de chocoladetopping voor. Smelt de chocolade met de melk en suiker boven een waterbad en giet de fijngemaakte hazelnoten in een kleine kom.

Doop de uiteinden van de afgekoelde croissants eerst in de gesmolten chocolade en dan in de kom met de hazelnoten.

Leg de croissants op bakpapier en laat de chocolade opstijven. De croissants zijn dan klaar om te serveren.

Snel en makkelijk te maken, knapperige en heerlijke bladerdeegballetjes verrijkt met hazelnoot- en fruitsmaken.

BAM Taartomzetter

Zet de cake-ingrediënten om naar het gewenste cakeformaat

Bereken

BAM Receptenboek

Download ons nieuwe gratis e-book met zoete recepten.

Bekijk

Misschien bent u geïnteresseerd in

Verwante producten

BAMbastische Toppingset

(25 Beoordelingen)

32,50 €

Proteine Warme Chocolade, 220 g

(14 Beoordelingen)

6,90 €

Beste verkoper

natural zero zoetstof erythritol aamp; stevia 400 g

Niet op voorraad

Natural ZERO Zoetstof, Erythritol & stevia, 400 g

(111 Beoordelingen)

5,50 €

Niet op voorraad

PREMIUM Antonio banketbakkerspakket

(1 Beoordelingen)

40,58 €

Niet op voorraad

Word een meesterpatissier

Online cursussen patisserie

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.

Nieuws

Recept

Nieuwste

Nieuws

Recept

Nieuwste

Laatste nieuws en recepten

Snelle desserts

Voorbereidingstijd: 45 min