Zoeken in de hele winkel . . .

Voor chocoholics

Zoeksuggesties

Home /
Recept /
Mousse /
Chocolademousse met slagroom

Chocolademousse met slagroom

Name: Chocolademousse met slagroom
Total time: 15 min
Ingredients: 500 ml slagroom; 250 g BAM donkere chocoladedruppels; 1 theelepel BAM vanillepasta

(1)

Voorbereidingstijd: 15 min
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 3

Zoals we allemaal weten, zijn voor de bereiding van een traditionele chocolademousse in Franse stijl meestal eieren nodig. De bereiding vereist dat je voor de chocolademousse de eierdooiers met de suiker klopt, de gesmolten chocolade toevoegt, de eiwitten apart klopt en dan heel voorzichtig vouwt om niet alle perfecte kleine luchtbelletjes te vernietigen.

Dit recept voor chocolademousse met 3 ingrediënten is daarentegen zo makkelijk als wat. Het bevat geen eieren, enkel BAM donkere chocolade, slagroom en natuurlijk BAM vanillepasta die de smaak versterkt.

Dit recept is ook perfect voor een uitgebreid feestelijk diner, omdat je de chocolademousse de dag van tevoren kunt bereiden en dan op de dag van de maaltijd alleen nog de slagroom hoeft op te kloppen en alles op het juiste moment uit de koelkast hoeft te halen.

Voor extra elegantie kan de mousse worden bestrooid met chocoladekrullen, knapperige parels, bessen of ander fruit, gehakte noten, karamelsaus of andere decoraties.

BAM tip: Als je het mengsel te lang klopt, gebeurt hetzelfde als wanneer je gewone slagroom te lang klopt - je krijgt boter. Zorg er dus voor dat je het mengsel net lang genoeg klopt om pieken te vormen.

Hier zijn nog een paar ideeën voor chocolademousse:

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

ingrediënten:

Instructies:

voorbereidingsproces:

Verwarm de helft van de 250 ml slagroom in een kleine steelpan op middelhoog vuur tot zich belletjes vormen rond de randen. Doe de BAM pure chocolade in een hittebestendige kom. Giet zodra de slagroom is verwarmd over de chocolade en voeg de BAM vanillepa

Roer dan de resterende 250 ml slagroom erdoor. Als je koude slagroom toevoegt, zal het mengsel sneller afkoelen. Als de chocolade een beetje te bitter is wanneer je het mengsel proeft, kun je een beetje suiker of poedersuiker toevoegen tot de chocolademou

Premium BAM bakproducten.

Bestel ingrediënten met 10% korting:

Pure chocolade, 250 g

8,90 €

Vanillepasta, 70 g

9,90 €

Niet op voorraad

Korting op producten gebruikt in het recept - 10%:

-0,89 €

Totaal:

8,90 €8,01 €

-10%

BAM Taartomzetter

Zet de cake-ingrediënten om naar het gewenste cakeformaat

Bereken

BAM Receptenboek

Download ons nieuwe gratis e-book met zoete recepten.

Bekijk

Misschien bent u geïnteresseerd in

Verwante producten

Souffle met aardbeien

(3 Beoordelingen)

11,80 €

-10%

Witte warme chocolade met hazelnoten, 220 g

(31 Beoordelingen)

5,90 € 5,31 €

-10%

Glutenvrij

Niet op voorraad

Banketbakkersset Romige vullingen

(4 Beoordelingen)

63,50 €

Niet op voorraad

Witte warme chocolademelk met kokos, 220 g

(30 Beoordelingen)

5,90 €

Word een meesterpatissier

Online cursussen patisserie

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.

Nieuws

Recept

Nieuwste

Nieuws

Recept

Nieuwste

Laatste nieuws en recepten

Snelle desserts

Voorbereidingstijd: 45 min