Chocoladeoorlog, Moja Chokolada online winkel

Het is waar dat er een oorlog is geweest waarover wordt gesproken. Het was een politieke oorlog zonder wapens, geweld en dood. Het was echter wel een oorlog met veel harde en moeilijke woorden en veel activiteiten van politici die in werkelijkheid de belangen van de chocolade-industrie redden.

De Europese Unie

In 1994 introduceerde de Europese Unie verschillende voedselstandaarden om de kwaliteit van voedingsmiddelen op de markten van alle EU-lidstaten te standaardiseren. Dit was nodig omdat landen vóór de eenwording verschillende normen en opvattingen over voedselkwaliteit hadden, wat volstrekt onaanvaardbaar was in een verenigd Europa.

Voor de meeste voedingsmiddelen verliep de standaardisatie zonder grote problemen. Het probleem was echter chocolade, dat politici in Europa nog een tijdlang grijze haren bezorgde. België, Frankrijk en Duitsland stelden zich in het standaardisatieproces voor chocolade op het standpunt dat het woord "chocolade" alleen gebruikt mocht worden voor voedingsmiddelen die minstens 50% cacao bevatten. Ook mogen chocoladeproducten geen plantaardige vetten bevatten, die in het Verenigd Koninkrijk vaak in chocoladerepen zitten.

Chocoladeproducten

Dit zou betekenen dat alle chocoladerepen, snoepgoed en andere chocoladeproducten in de schappen van winkels die plantaardige vetten en minder dan 50% cacao bevatten, niet langer "chocolade" genoemd zouden worden, maar een andere naam zouden moeten krijgen, omdat ze anders niet meer op de Europese markten zouden verschijnen. Dit zou natuurlijk een grote klap zijn voor de chocolade-industrie, die een groot deel van haar winst maakt met deze chocolade. Daarom zijn de chocoladefabrikanten in opstand gekomen en hebben ze hun politici het vuur aan de schenen gelegd.

Zo werden de drie landen die strenge en hoge criteria voor chocolade hebben ingesteld, als eerste door het Verenigd Koninkrijk uitgedaagd. Maar in werkelijkheid was het geen opstand van politici, maar van een van de grootste chocolademakers - Cadbury.

Het bedrijf, dat enkele tonnen chocoladeproducten per jaar produceert die minder dan 10% cacao bevatten, kon de strenge en hoge criteria van de Europese Unie niet accepteren.

De verliezen zouden simpelweg te groot zijn voor dit bedrijf. Na maanden van gesprekken, ruzies en dreigingen met handelsverboden en gevangenissen, veranderde Duitsland onverwacht van kant en sloot zich aan bij het Verenigd Koninkrijk. Druk vanuit Zwitserland, dat geen lid is van de Europese Unie maar wel een belangrijke producent van chocoladeproducten, zou de oorzaak zijn geweest. Net als Cadbury zouden Zwitserse bedrijven hard worden getroffen door de beperking van de EU, omdat ze hun melkchocolade niet langer naar de EU-markt zouden kunnen exporteren.

Het geschil sleepte zich maanden voort, maar de terugtrekking van Duitsland was beslissend. Samen hebben de twee grote Europese landen bereikt dat chocolade in Europa nu wordt beschouwd als alles wat minstens 2,5% vetvrije droge stof - cacaobestanddelen - bevat (witte chocolade is een uitzondering), en ook tot 5% plantaardige vetten mag bevatten. Maar de leden van het Europees Parlement stemden voor een extra regel die vereist dat elke chocoladereep geëtiketteerd wordt met de ingrediënten en de hoeveelheden van die ingrediënten in de chocolade.

Uiteindelijk was bijna iedereen een winnaar. Chocoladebedrijven kunnen nog steeds al hun producten exporteren naar de Europese markt, omdat de normen voor chocolade veel lager zijn dan het uitgangspunt. Dit maakt ons echter niet minder consument, omdat we altijd kunnen controleren hoeveel cacao en andere ingrediënten er in onze chocolade zitten voordat we hem kopen, zodat we kunnen beslissen welke chocolade we willen kopen.