info@bamchocolate.com 
Inloggen 
nl 
BAM Taartomzetter 
Inloggen 
Tiramisutaart met pannenkoeken
- (1)
-
Voorbereidingstijd:
2 h -
Moeilijkheid:
-
Aantal ingrediënten:
20
Deze indrukwekkende pannenkoekentaart met tiramisusmaak bevat 25 flinterdunne pannenkoekjes, 24 lagen luchtige tiramisuvulling boordevol smaak , bestrooid met cacaopoeder en opgeklopte zoete room als kers op de taart.
Hoewel deze taart klinkt als een uitdagend dessert, is het dat niet. De ingrediënten worden hieronder in detail uitgelegd, maar om ervoor te zorgen dat je motivatie je niet te snel in de steek laat, nemen we het proces even snel door. Maak de pannenkoeken. Het pannenkoekenbeslag moet 30-60 minuten worden gekoeld voordat je het gaat bakken.
Maak de tiramisuvulling, die gebruikt zal worden om de 24 pannenkoeken te bedekken.
Zet vervolgens de taart in elkaar. Bestuif elke laag vulling met cacaopoeder met behulp van een fijnmazige zeef. Als je geen cacaopoeder hebt, kun je het overslaan of er met je vingers overheen strooien.
Doe er desgewenst slagroom bovenop. Zet de taart minstens 3 uur in de koelkast voordat je hem aansnijdt en serveert. Door de koeltijd kunnen de smaken zich ontwikkelen en, nog belangrijker, kan de cake opstijven. Als je dit overslaat, kun je de taart niet aansnijden.
Liefhebbers van tiramisu kunnen ook hun hart ophalen:
- Tiramisu met bosbessen en citroen
- Tiramisu met pistache, framboos en witte chocolade
- Tiramisu met witte chocolade en aardbeien
- Tiramisu met pistache
BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.
Ingrediënten:
Voor de pannenkoekentaart:
- 85 g ongezouten boter
- 250 g bloem
- 50 g suiker
- korrel zout
- 480 ml melk
- 120 ml water op kamertemperatuur
- 4 grote eieren
- 2 theelepels BAM vanillepasta
Voor de tiramisuvulling:
- 2 theelepels espressopoeder
- 2 theelepels warm water
- 360 ml koude slagroom
- 15 ml rum (optioneel)
- 250 g mascarpone kaas
- 120 g poedersuiker
- 1 theelepel BAM vanillepasta
- 20 g BAM-cacaopoeder
Voor de vulling met zoete room:
- 120 ml koude zoete room
- 15 ml rum
- 15 g poedersuiker
- 1 theelepel BAM cacaopoeder
Instructies:
Om de pannenkoeklaag te maken:
1
Smelt 6 eetlepels boter in de magnetron of op het fornuis. Zet ongeveer 5 minuten in de koelkast voordat je het gebruikt in de volgende stap. Voeg de afgekoelde gesmolten boter, bloem, suiker, zout, melk, water, eieren en B
2
Vet tussen elke pannenkoek een bakplaat in met de overgebleven boter. Zet de koekenpan op een middelhoog vuur en vet hem royaal in met boter. Wanneer de pan heet is, giet je 3-4 eetlepels (bij voorkeur dichter bij 3) beslag
3
Zet de pannenkoeken opzij en bewaar ze op kamertemperatuur terwijl je de tiramisuvulling bereidt.
Om de tiramisuvulling te maken:
1
Het eerste deel van de tiramisuvulling is de bereiding van het geconcentreerde espressoaroma. Meng het espressopoeder en warm water in een heel klein kommetje met een vork. Zet een paar minuten opzij om af te koelen. Je gaa
2
Klop de mascarpone, poedersuiker, BAM vanillepasta en gekoelde espresso erdoor. Klop ongeveer 2 minuten op gemiddelde snelheid. Spatel de slagroom door het mascarponemengsel. Maak je geen zorgen als het er gestremd uitziet,
Voor het in elkaar zetten van de taart en het bereiden van de crèmevulling:
1
Schik 1-2 theelepels vulling in het midden van de taartstandaard of het taartplateau. Zo blijft de pannenkoek aan het bord plakken. Leg de pannenkoek erop. Verdeel ongeveer 2 eetlepels vulling gelijkmatig over de bovenkant.
2
Klop met een handmixer of een mixer met gardehulpstuk de slagroom, rum (indien gebruikt) en poedersuiker op gemiddelde tot hoge snelheid tot er middelgrote pieken ontstaan, dit zal na ongeveer 3-4 minuten zijn. Ver
Korting op producten gebruikt in het recept - 10%:
-0,99 €
Totaal:
9,90 €8,91 €
-10%
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Glutenvrij
Lactosevrij
Veganistisch
Word een meesterpatissier
Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.
Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.
Nieuws
Recept
Nieuwste
Nieuws
Recept
Nieuwste
Tips voor zoetwaren 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español