info@bamchocolate.com 
Inloggen 
nl 
BAM Taartomzetter 
Inloggen 
Ingrediënten:
Voor Amerikaanse chocolate chip cookies:
- 115 g ongezouten boter, verzacht tot kamertemperatuur
- 100 g kristalsuiker
- 100 g donkerbruine suiker
- 1 groot ei, op kamertemperatuur
- 1 theelepel BAM vanillepasta
- 125 g bloem voor alle doeleinden
- 55 g BAM-cacaopoeder
- 1 theelepel zuiveringszout
- een snufje van een theelepel zout
- 15 ml melk
- 225 g BAM pure chocolade
Instructies:
Bereidingsprocedure:
1
Klop in een grote kom de boter, suiker en bruine suiker met een handmixer of standmixer met een spatel op middelhoge snelheid tot het mengsel luchtig en licht van kleur is, ongeveer 2-3 minuten. Voeg het ei en de BAM vanill
2
Klop in een aparte kom de bloem, cacaopoeder, baking soda en zout door elkaar tot de ingrediënten gecombineerd zijn. Met de mixer op lage snelheid giet je ze langzaam bij de natte ingrediënten. Klop op lage snelheid tot het
3
Haal het koekjesdeeg uit de koelkast en laat het 10 minuten op kamertemperatuur staan. Als het koekjesdeeg langer dan 3 uur is gekoeld, laat het dan ongeveer 20 minuten op kamertemperatuur staan. Dit maakt het makkelijker o
4
Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed grote bakplaten met bakpapier of siliconen bakmatten.
5
Schep en rol het deeg, een hoopje van elk 1,5 eetlepels deeg, tot balletjes. Om een dikker koekje te krijgen, maak je de balletjes langer dan ze breed zijn (bijna als een cilinder of een pilaar). Leg ze 2-3 cm uit elkaar.
6
Bak de koekjes 11-12 minuten of tot de randen gestold lijken en het midden nog zacht is. Tip: Als ze bij de 9e minuut nog niet gesmolten zijn, haal ze dan uit de oven en tik de bakplaat 2 tot 3 keer lichtjes op het aanrecht
7
Laat de koekjes 5 minuten afkoelen op de bakplaat. Breng over naar een koelrek om volledig af te koelen.
Aanbevolen
Nieuw
FIT
Glutenvrij
Lactosevrij
Snelle desserts 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español