🍫 Zelfs chocoholics hebben vakantie nodig! Bestellingen die uiterlijk donderdag 23-07 zijn geplaatst, worden op vrijdag voor ons vertrek verzonden. De overige bestellingen worden na 9 augustus verzonden. Wij wensen je een zoete zomer! 🌴

Zoeken in de hele winkel . . .

Voor chocoholics

Zoeksuggesties

Home /
Recept /
Cookies /
Ijssandwiches met koekjes

Ijssandwiches met koekjes

Name: Ijssandwiches met koekjes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 280 g bloem; 1 1/2 theelepels maïzena; 1 theelepel zuiveringszout; korrel zout; 170 g ongezouten boter; 150 g bruine suiker; 100 g suiker; 1 ei + 1 eierdooier; 2 theelepels BAM vanillepasta; 225 g BAM thermostabiele chocolade; 540 g ijs naar keuze, kan ook gemaakt worden met BAM-ijsmix; Decoratie

(1)

Voorbereidingstijd: 30 min
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 12

Er gaat niets boven chocoladekoekjes. Behalve chocoladekoekjes met ijs in het midden! Het recept voor ijscoupebroodjes bestaat uit chocoladebiscuitdeeg. De chocolade houdt zijn vorm en behoudt zijn goddelijke smaak, zelfs wanneer het wordt gebakken, waardoor het geschikt is voor desserts zoals brownies, muffins en American chocolate chip cookies of voor ijskoekjessandwiches.

Bij aankoop van BAM-producten kun je de code RECEPT gebruiken, waarmee je 10% korting krijgt op je hele aankoop.

IJssandwiches met koekjes worden een favoriete zomertraktatie. Het recept van vandaag is een onmisbaar koekje voor een zelfgemaakte ijssandwich.

Tips van BAM om je ijssandwiches tot een succes te maken:

Wikkel elke ijssandwich afzonderlijk strak in plasticfolie of perkamentpapier om de samengestelde ijssandwich bij elkaar te houden.
Maak één sandwich tegelijk en leg deze in de vriezer zodra deze is samengesteld. Zet niet de hele batch in elkaar en vries het dan in, want de eerste paar zullen smelten voordat je klaar bent.
Vries de ijssandwiches minstens 3 uur in. Na 3 uur zal het ijs nog een beetje zacht zijn, maar de sandwiches zijn bevroren genoeg om gemakkelijk te eten. Als je wilt, kun je ze nog sneller maken door BAM ijsmix te gebruiken.

Je kunt ook ijsdesserts maken met onderstaande recepten:

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

voor ijs sandwiches:

280 g bloem
1 1/2 theelepels maïzena
1 theelepel zuiveringszout
korrel zout
170 g ongezouten boter
150 g bruine suiker
100 g suiker
1 ei + 1 eierdooier
2 theelepels BAM vanillepasta
225 g BAM thermostabiele chocolade
540 g ijs naar keuze, kan ook gemaakt worden met BAM-ijsmix
Decoratie

Voedingswaarden / portie

Energiewaarde	2112 kJ / 505 kcal
Vetten	23,9 g
waarvan verzadigde vetten	13,7 g
Koolhydraten	65,9 g
waarvan suikers	41,9 g
Voedingsvezels	2,2 g
Eiwitten	6,2 g
Zout	0,6 g

Instructies:

voorbereidingsprocedure:

Verwarm de oven voor op 180°C. Bekleed 3 grote bakplaten met bakpapier. Klop in een middelgrote kom de bloem, maïzena, zuiveringszout en zout door elkaar. Klop de boter, bruine suiker en suiker in een grote kom op gemiddelde tot hoge snelheid met een hand

Omdat het deeg zo plakkerig is, raden we aan een koekjesschep of lepel te gebruiken. Schep het koekjesdeeg in balletjes, ongeveer 1,5 eetlepels deeg per koekje, en spreid 3 cm uit elkaar op de bakplaat. Bak 12-13 minuten of tot de zijkanten goudbruin zijn

Laten we ijssandwiches maken. Draai het afgekoelde koekje om en leg er een grote bolletje ijs op, ongeveer 45 g. Smeer het ijs voorzichtig uit. Leg het koekje erop, til dan de samengestelde sandwich op en druk alles voorzichtig samen tot een compacte sand

BAM Taartomzetter

Zet de cake-ingrediënten om naar het gewenste cakeformaat

Bereken

BAM Receptenboek

Download ons nieuwe gratis e-book met zoete recepten.

Bekijk

Misschien bent u geïnteresseerd in

Verwante producten

Eiwitreep met zoetstof, witte chocolade, mango en kokosnoot

(20 Beoordelingen)

2,99 €

Aanbevolen

Klassieke Hete Chocolade en Roze Marshmallows Set

(9 Beoordelingen)

9,80 €

Glutenvrij

Antonio Groot Banketbakkerspakket

62,50 €

Glutenvrij

Niet op voorraad

Groot deegpakket Leaneen

(26 Beoordelingen)

83,60 €

Niet op voorraad

Word een meesterpatissier

Online cursussen patisserie

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.

Nieuws

Recept

Nieuwste

Nieuws

Recept

Nieuwste

Laatste nieuws en recepten

Snelle desserts

Voorbereidingstijd: 45 min