De beste glutenvrije ontbijtkoekjes zijn gemakkelijke haverkoekjes, gemaakt in één kom en in slechts 30 minuten klaar. We weten zeker dat ze je favoriete gezonde ontbijt zullen worden.
De bereiding is heel eenvoudig. Doe alle ingrediënten in een kom en meng. Je kunt natuurlijk een blender gebruiken om je hierbij te helpen. We leggen de koekjes op twee met bakpapier beklede bakplaten. Het makkelijke recept komt met twaalf grote koekjes, dus we leggen zes koekjes op elk. We drukken de bovenkant van elk koekje een beetje plat voor het bakken, omdat de koekjes niet zullen uitzetten, dus dit helpt om ze wat vorm te geven. Bak tussen de 15 en 18 minuten. Als de randen lichtbruin zijn, zijn ze klaar. En dat is het! Eenvoudig, nietwaar?
Je kunt er ook glutenvrije koekjes overheen strooien: