Zoeken in de hele winkel . . .

Voor chocoholics

Zoeksuggesties

Home /
Recept /
Chocolade muffins met yoghurt

Chocolade muffins met yoghurt

Name: Chocolade muffins met yoghurt
Total time: 15 min
Ingredients: 135 g wit volkorenmeel (+ 2 eetlepels meer); 35 g BAM-cacaopoeder; 3/4 theelepel zuiveringszout; 3/4 theelepel instant espressopoeder; een snufje zout; een snufje kaneel; 100 g BAM thermostabiele chocolade; 2 eieren op kamertemperatuur; 115 g Griekse yoghurt; 170 g honing; 80 ml amandelmelk of andere melk naar keuze; 60 ml olie; 1 eetlepel BAM vanillepasta

(1)

Voorbereidingstijd: 15 min
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 13

Chocolademuffins met yoghurt zijn heerlijke en gezonde chocolademuffins waar zelfs kinderen graag op knabbelen. Chocolade-yoghurtmuffins kun je maken als je bijna geen rijpe bananen meer hebt en zin hebt in een lekker maar licht dessert.

Chocolade-yoghurtmuffins worden gemaakt met slechts acht ingrediënten:

Wit volkorenmeel: chocolademuffins gemaakt met dit meel zijn rijker aan vezels en voedingsstoffen dan met gewoon volkorenmeel. Door de milde smaak zal niemand de vervanging opmerken.
BAM-cacaopoeder: voor een rijke chocoladesmaak die doet denken aan je favoriete brownie.
Griekse yoghurt: de truc om chocolademuffins heerlijk te maken, maar zonder het extra vet. Griekse yoghurt voegt ook eiwitten toe.
BAM-chocolade: behoeft het nog uitleg? :)
Honing (of pure ahornsiroop): de chocolademuffins in dit recept zijn suikervrij, of we gebruiken een natuurlijke zoetstof. Omdat honing een vloeibaar zoetmiddel is, zal het extra rijkheid toevoegen.
BAM vanillepasta: het gebruik van vanillepasta zal de smaken nog intenser maken. Het past perfect bij de basisingrediënten van het recept.
Kaneel: naast zijn geur verrukt het ook door zijn aangename smaak.

De chocolademuffins met yoghurt zijn in 15 minuten klaar en met de ingrediënten in het recept maak je 12 chocolademuffins.

Als je BAM producten koopt, kun je de code RECEPT gebruiken om 10% korting te krijgen op je hele aankoop.

Als je de smaak van chocolademuffins met yoghurt niet lekker vindt, kun je deze ook maken:

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

voor chocolade muffins:

135 g wit volkorenmeel (+ 2 eetlepels meer)
35 g BAM-cacaopoeder
3/4 theelepel zuiveringszout
3/4 theelepel instant espressopoeder
een snufje zout
een snufje kaneel
100 g BAM thermostabiele chocolade
2 eieren op kamertemperatuur
115 g Griekse yoghurt
170 g honing
80 ml amandelmelk of andere melk naar keuze
60 ml olie
1 eetlepel BAM vanillepasta

Instructies:

voorbereidingsprocedure:

Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius. Vet een standaard 12 muffinbakvorm licht in met antiaanbakspray of bekleed hem met papieren bakjes. Meng in een grote kom de droge ingrediënten: wit volkorenmeel, cacaopoeder, baking soda, espressopoeder, zout e

Klop in een middelgrote kom de eieren, yoghurt, honing, melk, olie en vanille door elkaar. Maak een kuiltje in het midden van de droge ingrediënten en voeg de natte ingrediënten toe. Roer voorzichtig tot de ingrediënten gecombineerd zijn. Vul de muffinvor

Bak de muffins 18 tot 22 minuten of tot een tandenstoker die je in het midden van de muffin steekt droog is. Plaats de bakplaat met de gebakken muffins op een rooster. Laat de muffins afkoelen in de bakplaat, dit duurt ongeveer 5 minuten. Haal ze dan voor

BAM Taartomzetter

Zet de cake-ingrediënten om naar het gewenste cakeformaat

Bereken

BAM Receptenboek

Download ons nieuwe gratis e-book met zoete recepten.

Bekijk

Misschien bent u geïnteresseerd in

Verwante producten

Aanbevolen

Tropische toppings

(3 Beoordelingen)

16,70 €

Glutenvrij

Niet op voorraad

Aardbeientopping, 5 kg

49,00 €

Niet op voorraad

BAM Selectie van pralines

(4 Beoordelingen)

6,90 €

Niet op voorraad

Glutenvrij
Beste verkoper

Melkchocoladedruppels, 500g

(316 Beoordelingen)

11,90 €

Word een meesterpatissier

Online cursussen patisserie

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.

Nieuws

Recept

Nieuwste

Nieuws

Recept

Nieuwste

Laatste nieuws en recepten

Snelle desserts

Voorbereidingstijd: 45 min