Bestel uiterlijk op 23 april voor verzending vóór de meivakantie ☀️. Vanwege vakantie worden alle latere bestellingen na 4 mei verzonden 🍫.

Zoeken in de hele winkel . . .

Voor chocoholics

Zoeksuggesties

Home /
Recept /
Snelle desserts /
Apfelstrudel met kwark

Apfelstrudel met kwark

Name: RECIPE: Apfelstrudel met cottage cheese - Mojačokolada.si
Total time: 1 h
Ingredients: 1 pakje bladerdeeg; 4 grote Granny Smith appels; 200 g suiker; 1 theelepel gemalen kaneel; 40 g rozijnen (optioneel); 225 g wrongel; 1 losgeklopt ei; 2 eetlepels paneermeel; 1 theelepel BAM vanillepasta

(1)

Voorbereidingstijd: 1 h
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 9

Apfelstrudelmet kwark is een heerlijk en traditioneel Duits dessert dat geschikt is voor elke gelegenheid. De strudel is gemaakt van bladerdeeg gevuld met een zoete en hartige combinatie van appels, kaneel, suiker en kwark. Deze combinatie van smaken zorgt voor een uniek en heerlijk dessert dat de smaakpapillen van zoetekauwen zal verrukken.

Maar hoe maak je een apfelstrudel met kwark?

De sleutel tot het maken van een geweldige apfelstrudel met kwark is het kiezen van ingrediënten van hoge kwaliteit. Vervolgens gaan we verder met de bereiding van het deeg. Het deeg wordt gemaakt van bloem, eieren en melk. Het gebruik van deze ingrediënten zorgt ervoor dat het deeg luchtig is, wat essentieel is voor de algehele textuur en smaak van de apfelstrudel. Als je het deeg zelf maakt, in plaats van de winkelversie te gebruiken, zorg er dan voor dat het een paar uur op kamertemperatuur heeft gerust. Dit zorgt ervoor dat de gluten in het deeg zich goed ontwikkelen en maakt het deeg ook plooibaarder en gehoorzamer.

De appels die voor de vulling worden gebruikt, moeten vers en knapperig zijn en de wrongel moet zacht en romig zijn.

Voor een nog betere smaak gebruiken we ook BAM vanillepasta. De pasta zorgt ervoor dat de ingrediënten echt goed combineren, waardoor de smaak van de strudel met appel en kwark verder wordt verrijkt . Om de smaak nog verder te verrijken, gebruiken we ook de Strudel & Pie kruidenmix. Strooi de Strudel & Pie kruidenmix over het deeg voordat je het inpakt.

Als je van apfelstrudel houdt maar niet van de smaak van kwark, hebben we ook een recept voor een klassieke apfelstrudel. Je kunt hem ook maken met bladerdeeg, recept hier .

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

Voor de apfelstrudel met cottage cheese:

1 pakje bladerdeeg
4 grote Granny Smith appels
200 g suiker
1 theelepel gemalen kaneel
40 g rozijnen (optioneel)
225 g wrongel
1 losgeklopt ei
2 eetlepels paneermeel
1 theelepel BAM vanillepasta

Instructies:

Voor de apfelstrudel:

Verwarm de oven voor op 200°C. Bekleed een bakplaat met bakpapier.

Meng in een grote kom de appels, suiker, BAM vanillepasta, imet en rozijnen (indien gebruikt). Meng tot de appels gelijkmatig bedekt zijn met de andere ingrediënten. Omdat we de gekochte versie van het deeg hebben

Verdeel de kwark gelijkmatig over het deeg, laat een rand van 1 cm breed rond de randen. Beleg de kwark met het appelmengsel, ook hier met een rand van 1 cm rondom. Als je besluit om het kruidenmengsel voor de strudel en ta

Leg de strudel met de naad naar beneden op de voorbereide bakplaat. Bestrijk de bovenkant met losgeklopt ei en bestrooi met paneermeel. Bak 35 tot 40 minuten of tot de strudel goudbruin is.

Laat de apfelstrudel minstens 10 minuten afkoelen voordat je hem in plakjes snijdt en serveert. Serveer eventueel met slagroom of vanille-ijs.

Premium BAM bakproducten.

Bestel ingrediënten met 10% korting:

Vanillepasta, 70 g

9,90 €

Korting op producten gebruikt in het recept - 10%:

-0,99 €

Totaal:

9,90 €8,91 €

-10%

BAM Taartomzetter

Zet de cake-ingrediënten om naar het gewenste cakeformaat

Bereken

BAM Receptenboek

Download ons nieuwe gratis e-book met zoete recepten.

Bekijk

Misschien bent u geïnteresseerd in

Verwante producten

Chocolade Slovenië

(26 Beoordelingen)

29,90 €

Veganistisch
FIT
Lactosevrij

Vanillepasta, 50 g

(27 Beoordelingen)

4,90 €

Glutenvrij

Niet op voorraad

Bosbessentopping, 200 ml

(89 Beoordelingen)

4,90 €

Niet op voorraad

Glutenvrij
FIT
Veganistisch

Donkere chocoladedruppels, zonder toegevoegde suiker, 250 g

(53 Beoordelingen)

9,90 €

Word een meesterpatissier

Online cursussen patisserie

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.

Nieuws

Recept

Nieuwste

Nieuws

Recept

Nieuwste

Laatste nieuws en recepten

Snelle desserts

Voorbereidingstijd: 45 min