Recept voor brownies zonder chocolade

Brownies zijn een populair dessert met chocolade als hoofdingrediënt. Maar brownies kunnen ook op andere manieren worden gemaakt, en een van de recepten is er een zonder chocolade. Brownies maken zonder chocolade klinkt misschien als een ongebruikelijke beslissing, maar het kan worden beïnvloed door veel factoren zoals gezondheid of andere beperkingen. Een populaire chocoladevrije versie is ''''blondies''''.

Dit zijn desserts die eruit zien als brownies, maar gemaakt zijn met ingrediënten zoals boter, bruine suiker, bloem, vanille en eieren. Ze kunnen ook worden aangepast met verschillende toevoegingen zoals noten, gedroogd fruit of met BAM-spreads of verfrissende BAM-toppings.

Als de overheersende vanillesmaak je niet bevalt, kun je ook cacaopoeder gebruiken. Hoewel chocolade van cacao wordt gemaakt, bevat het geen chocoladedeeltjes en heeft het niet de klassieke chocoladesmaak.

Hoe zit het met suiker? Dit kan ook worden vervangen. In recepten kan suiker worden vervangen door andere soorten zoetstoffen en smaakstoffen. In sommige recepten kan ahornsiroop of honing worden gebruikt, met kaneel of nootmuskaat voor extra smaak.

1. Hoe maak je brownies zonder chocolade?

Gebruik cacaopoeder. Als je een chocoladesmaak wilt bereiken en geen echte chocolade wilt gebruiken, gebruik dan cacaopoeder. Cacaopoeder wordt gemaakt van chocolade maar bevat geen cacaoboter, het ingrediënt dat chocolade zijn romige textuur geeft. Vervang in het recept de chocolade door cacaopoeder en pas de andere ingrediënten aan als dat nodig is.

Andere smaken toevoegen. Andere smaken dan chocolade werken goed in brownies. Je kunt gehakte noten, gedroogd fruit of kruiden zoals kaneel of kardemom aan het beslag toevoegen om ze een unieke smaak te geven.

Je kunt ook onder de indruk zijn van de verschillende smaken brownies. We hebben wat ideeën op een rijtje gezet:

• RECIPE: Brownies met banaan
• RECIPE: Sappige brownies met banaan
• RECEPT: Brownies met cheesecake vulling