Zoeken in de hele winkel . . .

Voor chocoholics

Zoeksuggesties

Home /
Recept /
Snelle desserts /
Brownies met cheesecakevulling

Brownies met cheesecakevulling

Name: Brownies met cheesecakevulling
Total time: 2 h 45 min
Ingredients: 140 g BAM donkere chocoladedruppels; 115 g ongezouten boter, in blokjes; 100 g suiker; 50 g bruine suiker;; 3 grote eieren, kamertemperatuur; 2 theelepels BAM vanillepasta; 120 g bloem; BAM chocolade (voor decoratie); een snufje zout; 225 g mascarpone; 1 ei, kamertemperatuur; 25 g suiker; 1 theelepel BAM vanillepasta

(1)

Voorbereidingstijd: 2 h 45 min
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 13

Brownies met cheesecakevulling zijn de perfecte hit voor iedereen die van brownies en cheesecake houdt. De cheesecakevulling zorgt voor een rijke smaak waarbij chocolade en de romige textuur van de vulling strijden om de suprematie.

Bovendien zijn brownies met cheesecakevulling extreem luchtig. De rijke smaak en de luchtige textuur zijn het resultaat van de perfecte verhouding tussen boter, chocolade en bloem. Door meer bloem aan de ingrediënten toe te voegen, lijkt de textuur van de brownies op die van een cake, terwijl meer boter en chocolade de smaak creëren die we allemaal willen!

Voor de bereiding van brownies met cheesecakevulling gebruiken we pure BAM-chocolade om twee redenen: BAM-chocolade wordt geleverd in de vorm van chocoladedruppels, waardoor het gemakkelijker en gelijkmatiger smelt.

Je kunt de code RECIPE gebruiken om 10% korting te krijgen bij het bestellen van BAM producten.

De tweede reden om pure chocoladedruppels te gebruiken voor de brownies is dat ze een licht bittere smaak hebben die perfect samengaat met de witte en bruine suiker die je toevoegt aan de chocolade brownies.

Hoewel dit misschien een beetje ongewoon klinkt voor een dessert, mag je het zout niet vergeten. Zout helpt de ingrediënten te combineren en versterkt hun smaak. Vanille helpt ook om de smaken te verenigen en te versterken, daarom gebruiken we BAM vanillepasta voor dit recept.

De ingrediënten zijn genoeg voor 12 brownies in een bakvorm van 23 x 23 x 5 cm.

Als je de cheesecake vulling niet lekker vindt, kun je de brownies ook met andere recepten maken:

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

voor brownies:

140 g BAM donkere chocoladedruppels
115 g ongezouten boter, in blokjes
100 g suiker
50 g bruine suiker;
3 grote eieren, kamertemperatuur
2 theelepels BAM vanillepasta
120 g bloem
BAM chocolade (voor decoratie)
een snufje zout

voor de vulling:

225 g mascarpone
1 ei, kamertemperatuur
25 g suiker
1 theelepel BAM vanillepasta

Instructies:

voorbereidingsproces:

Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakplaat van 23 x 23 x 5 cm met bakpapier.

Smelt de BAM pure chocoladedruppels met de boter boven een waterbad. Giet het chocolademengsel in een grote kom en voeg de witte en bruine suiker toe. Meng tot de ingrediënten gecombineerd zijn. Voeg de eieren, BAM vanillepasta en zout toe. Meng goed tot

Meng in een aparte kom de mascarpone en suiker tot een egaal mengsel. Voeg het ei en de BAM vanillepasta toe. Klop nogmaals tot het gecombineerd is. Giet de cheesecakevulling bovenop het beslag dat op de bakplaat ligt. Vul de ruimte tussen de cheesecakevu

Premium BAM bakproducten.

Bestel ingrediënten met 10% korting:

Pure chocolade, 500 g

16,90 €

Melkchocolade, 500 g

11,90 €

Vanillepasta, 70 g

9,90 €

Korting op producten gebruikt in het recept - 10%:

-3,87 €

Totaal:

38,70 €34,83 €

-10%

BAM Taartomzetter

Zet de cake-ingrediënten om naar het gewenste cakeformaat

Bereken

BAM Receptenboek

Download ons nieuwe gratis e-book met zoete recepten.

Bekijk

Misschien bent u geïnteresseerd in

Verwante producten

Veganistisch
Glutenvrij

Niet op voorraad

Aardbei dressing, 200 g

(64 Beoordelingen)

3,90 €

Niet op voorraad

Aanbevolen
Nieuw

-41%

Gezond verrassingscadeau

4,90 € 2,90 €

-41%

Niet op voorraad

Zoute karameldressing, 5 kg

89,00 €

Niet op voorraad

Nieuw

Niet op voorraad

Pistache warme chocolademelk, 1500 g

34,90 €

Niet op voorraad

Word een meesterpatissier

Online cursussen patisserie

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.

Nieuws

Recept

Nieuwste

Nieuws

Recept

Nieuwste

Laatste nieuws en recepten

Snelle desserts

Voorbereidingstijd: 45 min