Zoeken in de hele winkel . . .

Voor chocoholics

Zoeksuggesties

Home /
Recept /
/
Pruimentaart

Pruimentaart

Name: Pruimentaart
Total time: 1 h
Ingredients: 300 g pruimen; 140 g gesmolten boter; 150 g bruine suiker; 1 theelepel BAM vanillepasta; 1/2 theelepel kaneel; 5 eieren; 240 g bloem; 2 theelepels zuiveringszout; 1/2 theelepel zout Poedersuiker (om eventueel over de taart te strooien)

(1)

Voorbereidingstijd: 1 h
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 9

Zwetschgenkuchen is een van de favoriete desserts van Duitsland en is ook erg populair in buurlanden Oostenrijk en Zwitserland. De pruimentaart komt oorspronkelijk uit de Zwabische stad Augsburg en wordt beschouwd als een authentieke Beierse culinaire specialiteit. Hij wordt ook geserveerd tijdens het Oktoberfest.

De pruimentaart is gevuld met verse pruimen en is licht en sappig en past perfect bij sterke koffie, dessertwijnen of bepaalde Duitse bieren. Het wordt door velen beschouwd als een zomerdessert, aangezien het pruimenseizoen loopt van mei tot oktober.

Ingrediënten om pruimentaart te maken:

Pruimen. Voor het beste resultaat gebruik je vers, rijp fruit.
Eieren. Vermijd het gebruik van heel grote eieren in dit recept.
Suiker. We gebruiken bruine suiker in dit recept omdat het een diepe zoetheid toevoegt aan het deeg. Het geeft het ook een donkerdere kleur.
Boter. Als je pruimen niet erg sappig zijn, kun je de helft van de benodigde boter vervangen door olijfolie en zal de taart een nog vochtigere textuur hebben.
Vanille. Vanille geeft smaak aan het deeg.
Kaneel. Voor zijn verwarmende, geurige, kruidige aroma. Je kunt eventueel nootmuskaat vervangen of toevoegen.
Baking soda om het deeg te helpen rijzen.
Zout.

Pruimentaart gaat ook goed samen met appeltaart of gebakken appelringen.

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

Voor de pruimentaart:

300 g pruimen
140 g gesmolten boter
150 g bruine suiker
1 theelepel BAM vanillepasta
1/2 theelepel kaneel
5 eieren
240 g bloem
2 theelepels zuiveringszout
1/2 theelepel zout Poedersuiker (om eventueel over de taart te strooien)

Instructies:

Voor de pruimentaart:

Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een taartvorm met een diameter van 25 cm in. Was en halveer de pruimen, verwijder de pitten en snijd in rondjes. Klop de gesmolten boter, suiker, BAM vanillepasta en kaneel in een schuimig

Zeef de bloem, meng het met de baking soda en het zout en meng het geleidelijk met de hand door het mengsel met behulp van een spatel of houten lepel. Giet het beslag in de taartvorm. Strijk glad met een spatel of de achter

Bak gedurende 50 minuten. Haal de taart uit de oven en laat een paar minuten afkoelen voordat je hem van de bakplaat haalt. Bestrooi de pruimentaart met poedersuiker (indien gewenst).

Premium BAM bakproducten.

Bestel ingrediënten met 10% korting:

Bourbon vanillepasta, 70 g

9,90 €

Korting op producten gebruikt in het recept - 10%:

-0,99 €

Totaal:

9,90 €8,91 €

-10%

BAM Taartomzetter

Zet de cake-ingrediënten om naar het gewenste cakeformaat

Bereken

BAM Receptenboek

Download ons nieuwe gratis e-book met zoete recepten.

Bekijk

Misschien bent u geïnteresseerd in

Verwante producten

Niet op voorraad

Chocolade & ijs bundel

(7 Beoordelingen)

24,70 €

Niet op voorraad

Glutenvrij

Niet op voorraad

Hazelnootpasta, 5 kg

149,00 €

Niet op voorraad

Glutenvrij
FIT

-25%

Kokosnoot proteïnepasta, 200 g

(98 Beoordelingen)

9,90 € 7,43 €

-25%

Katoenen zak

(1 Beoordelingen)

7,90 €

Word een meesterpatissier

Online cursussen patisserie

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.

Nieuws

Recept

Nieuwste

Nieuws

Recept

Nieuwste

Laatste nieuws en recepten

Snelle desserts

Voorbereidingstijd: 45 min

Pruimentaart

Voorbereidingstijd: 1 h

Moeilijkheid: 2

Aantal ingrediënten: 9

Ingrediënten:

Voor de pruimentaart:

300 g pruimen
140 g gesmolten boter
150 g bruine suiker
1 theelepel BAM vanillepasta
1/2 theelepel kaneel
5 eieren
240 g bloem
2 theelepels zuiveringszout
1/2 theelepel zout Poedersuiker (om eventueel over de taart te strooien)

Instructies:

Voor de pruimentaart:

	Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een taartvorm met een diameter van 25 cm in. Was en halveer de pruimen, verwijder de pitten en snijd in rondjes. Klop de gesmolten boter, suiker, BAM vanillepasta en kaneel in een schuimig
	Zeef de bloem, meng het met de baking soda en het zout en meng het geleidelijk met de hand door het mengsel met behulp van een spatel of houten lepel. Giet het beslag in de taartvorm. Strijk glad met een spatel of de achter
	Bak gedurende 50 minuten. Haal de taart uit de oven en laat een paar minuten afkoelen voordat je hem van de bakplaat haalt. Bestrooi de pruimentaart met poedersuiker (indien gewenst).

BAM Chocolade

Bakaccessoires

Geschenken

FIT-producten

BAM-ambassadeurs

Producten te koop