Ingrediënten:
Voor de witte chocolademousse:
- 150 g BAM witte chocolade
- 240 ml zoete slagroom
- 1 theelepel BAM vanillepasta
- 2 eetlepels suiker
- BAM Mangodressing
Mousse met witte chocolade en mango is een dessert dat heel gemakkelijk te bereiden is, licht en luchtig, smelt op je tong, met een heerlijke fruitsmaak, gemaakt met slechts vijf ingrediënten. De perfecte traktatie voor alle mango- en chocoladeliefhebbers.
Wat is een mousse eigenlijk ? Een mousse is een zacht dessert, soms met een lichte en luchtige textuur, soms met een romige en dichte textuur, afhankelijk van de bereidingswijze. Een mousse wordt gemaakt met opgeklopt eiwit of slagroom of een combinatie van beide. Een mousse wordt meestal minstens 3 tot 4 uur gekoeld, bij voorkeur een nacht.
Deze keer combineren we de zoete smaak van witte chocolade met de verfrissende fruitige smaak van mangotopping. BAM Mango Topping zal je verrukken met de uitgesproken en verfrissende smaak van sappige en zoete mango. De fruitbereiding is gemaakt van meer dan 70% mango en is daarom perfect als vulling voor verschillende desserts, of om de smaak van ijs, cake of snelle plakjes en mousses op te fleuren met zijn kenmerkende smaak of als topping.
De mousse van witte chocolade en mango kan worden geserveerd met: