Zoeken in de hele winkel . . .

Voor chocoholics

Zoeksuggesties

Home /
Recept /
Snelle desserts /
Klassieke tiramisu

Klassieke tiramisu

Name: RECIPE: Klassieke tiramisu - Mojačokolada.nl
Total time: 4 h 15 min
Ingredients: 1 pakje "baby" koekjes; 4 eieren; 200 g suiker; 60 ml rum; 450 g mascarpone kaas; 240 ml echt sterk gezette koffie; 1 theelepel BAM vanillepasta; BAM Cacaopoeder (om te strooien)

(1)

Voorbereidingstijd: 4 h 15 min
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 8

Dit klassieke tiramisu recept serveert een tiramisu die rijk, romig en licht tegelijk is. Deze authentieke tiramisu, gemaakt met heerlijke laagjes mascarponecrème, in koffie gedrenkte ''baby''-koekjes en een gezonde bestuiving van BAM-cacaopoeder , wordt een tiramisu vol smaak die je smaakpapillen meeneemt op een reis door Italiaanse desserts.

Twee ingrediënten spelen een belangrijke rol bij het maken van een echte klassieke tiramisu:

Koffie. Om je vingers erin te kunnen dippen, moet je echt sterk gezette en hete koffie zetten om de koekjes in te dopen. Het is belangrijk dat de koffie echt sterk is, want er komt maar een klein beetje koffie door de koekjes heen in de uiteindelijke tiramisu. En als de koffie echt sterk smaakt, proef je de koffie echt in een klassieke tiramisu.

Mascarpone: We raden mascarpone aan, dat is lichter dan roomkaas. Het heeft een hele milde smaak, het is super romig, dus het voegt het perfecte gewicht en dikte toe aan onze tiramisu crème.

Een paar variaties wachten hier:

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

Voor een klassieke tiramisu:

1 pakje "baby" koekjes
4 eieren
200 g suiker
60 ml rum
450 g mascarpone kaas
240 ml echt sterk gezette koffie
1 theelepel BAM vanillepasta
BAM Cacaopoeder (om te strooien)

Instructies:

Voorbereiden:

Maak eerst de koffie. Giet de koffie in een wijde, ondiepe kom en voeg twee eetlepels rum toe. Roer om te combineren. Splits de eieren in eiwitten en dooiers. Doe de eiwitten in de kom van een mixer met een garde en de dooi

Klop de eiwitten op met een garde en voeg langzaam 100 g suiker toe. Klop op hoge snelheid tot het stijf en luchtig is, ongeveer 3 minuten. Doe over in een grote kom. Voeg de eidooiers toe aan de mengkom met de resterende s

Voeg de mascarpone, BAM vanillepasta en 2 eetlepels rum toe aan het eidooiermengsel en meng goed. Voeg met een rubberen spatel de helf

Dompel de koekjes snel aan beide kanten in de koffie (ze zullen uit elkaar vallen als je ze langer laat weken) en leg ze in een enkele laag in de gewenste bak. Kies een tiramisubak en bereid de eerste laag koekjes

Premium BAM bakproducten.

Bestel ingrediënten met 10% korting:

Cacaopoeder, 500 g

16,90 €

Bourbon vanillepasta, 70 g

9,90 €

Niet op voorraad

Korting op producten gebruikt in het recept - 10%:

-1,69 €

Totaal:

16,90 €15,21 €

-10%

BAM Taartomzetter

Zet de cake-ingrediënten om naar het gewenste cakeformaat

Bereken

BAM Receptenboek

Download ons nieuwe gratis e-book met zoete recepten.

Bekijk

Misschien bent u geïnteresseerd in

Verwante producten

BAMbastische wijnset

(5 Beoordelingen)

59,70 €

Glutenvrij

Niet op voorraad

Hazelnootpasta, 5 kg

149,00 €

Niet op voorraad

Glutenvrij

Niet op voorraad

De pannenkoekenbundel

(20 Beoordelingen)

27,70 €

Niet op voorraad

FIT premie pakket

(11 Beoordelingen)

22,38 €

Word een meesterpatissier

Online cursussen patisserie

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.

Nieuws

Recept

Nieuwste

Nieuws

Recept

Nieuwste

Laatste nieuws en recepten

Snelle desserts

Voorbereidingstijd: 45 min