info@bamchocolate.com 
Inloggen 
nl 
BAM Taartomzetter 
Inloggen 
Hazelnoot panna cotta
- (1)
-
Voorbereidingstijd:
45 min -
Moeilijkheid:
-
Aantal ingrediënten:
8
Hier is een recept voor heerlijke panna cotta met BAM hazelnootpasta. De spread bevat minstens 55% van de uitstekende geroosterde hazelnoten uit Piemonte, die beroemd zijn om de echt rijke hazelnootsmaak die deze spread kenmerkt. De spread is gebaseerd op een uitstekend recept dat een romige en zachte spread vol smaak oplevert.
Je kunt de code RECIPE gebruiken om 10% korting te krijgen bij het bestellen van BAM-producten.
Een onvergetelijke zoete ervaring! De spread bevat geen palmolie en is glutenvrij. Het is ideaal voor het maken van heerlijke desserts en is ook perfect voor het vullen van croissants, taarten en ander gebak.
Recept gemaakt in samenwerking met gurmanijekartako.
BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.
Ingrediënten:
voor de vulling:
- 450 ml zware room
- 50 g suiker
- 100 g hazelnootpasta BAM
- 4 blaadjes gelatine
- 150 g mascarpone kaas
Voor chocoladeglazuur:
- 100 g BAM pure chocolade
- 100 g zware room
- BAM premium geroosterde hazelnoten
Instructies:
voorbereidingsproces:
1
Bereid de gelatineblaadjes volgens de aanwijzingen van de fabrikant (in koud water, ongeveer 7 minuten).
2
Bereid ondertussen de zware room door de suiker toe te voegen en te verwarmen tot zich belletjes beginnen te vormen. De room moet niet koken, maar gewoon een beetje bubbelen. Laat 5-7 minuten koken, net totdat de room iets dikker wordt.
3
Als de gelatine klaar is, laat je het goed uitlekken en voeg je het toe aan de hete room. Roer tot alle gelatine is opgelost.
4
Haal van het vuur en giet de room door een zeef in een grotere kom (dan koelt het sneller af).
5
Zodra de room is afgekoeld tot kamertemperatuur, voeg je de hazelnootpasta en mascarpone toe. Roer voorzichtig met een spatel om de room zo luchtig mogelijk te maken.
6
Doe de crème in de voorbereide potten en laat opstijven (minstens drie uur of zelfs een nacht).
7
Ik overgoot de bereide hazelnoot panna cotta met pure chocolade ganache en geroosterde gehakte hazelnoten.
8
Bereid de ganache door de zware room te verwarmen (tot zich belletjes vormen rond de rand van de steelpan) en de pure chocolade toe te voegen. Haal van het vuur en laat de chocolade smelten. Roer tot een gladde chocoladecrème. Giet de room gelijkmatig ove
Korting op producten gebruikt in het recept - 10%:
-2,58 €
Totaal:
25,80 €23,22 €
-10%
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Verwante producten
Veganistisch
Aanbevolen
Beste verkoper
Glutenvrij
Word een meesterpatissier
Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.
Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.
Nieuws
Recept
Nieuwste
Nieuws
Recept
Nieuwste
Tips voor zoetwaren 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español