Voeg een beetje gemalen kaneel toe aan het perzikcrumble recept om het dessert wat warme, kruidige noten te geven. Gebruik bruine suiker om de kaneel een intense smaak te geven. De perzikvulling wordt royaal bovenop de bereide crumble geschept.
We laten de schil aan de perziken in dit recept, vooral omdat het schillen van de perziken veel van de couscousvruchtensmaak en de mooie gele kleur verliest. Maar als de perzikschil je stoort, voel je vrij om de perziken te schillen!
Hoe rijper je perziken, hoe zoeter en lekkerder dit eenvoudige dessert zal worden.
BAM tip: Als je voor kleinere perziken kiest, sla dan het citroensap niet over, want dit zorgt ervoor dat de perziken echt fruitig en sappig smaken.
Serveer naast de crumble: