Citroen- en yoghurtcake wordt je nieuwe ideale dessert. Eenvoudig te bereiden en het resultaat is een weelderige, malse en smaakvolle taart. Deze vorm van cake, die we taart hebben genoemd, vindt zijn oorsprong in Frankrijk en zijn schoonheid is zijn eenvoud. De ingrediëntenlijst is kort en bondig en je hebt geen speciale apparatuur nodig om hem te bereiden - een paar kommen, een broodvorm, een garde. We hebben ook maatbekers nodig om dit recept te maken, maar - in Frankrijk kunnen thuisbakkers de cake-ingrediënten afmeten in een yoghurtpot, wat nog eenvoudiger is.
BAM Tip:
- Gebruik volvette Griekse yoghurt. Magere producten zijn niet welkom in dit recept. Volvette zuivelyoghurt voegt essentiële rijkdom en smaak toe aan de cake.
- Laat de cake volledig afkoelen. Als je het citroenglazuur over de cake giet terwijl hij nog warm is, smelt hij! Bovendien verbetert het volledig laten afkoelen van de cake de vochtige textuur en citroensmaak.
Citroenliefhebbers zullen ook blij zijn met: