Home /
Recept /
Chocoladetaart met aardbeien

Chocoladetaart met aardbeien

Name: Chocoladetaart met aardbeien
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12
Ingredients: 4 eieren; 5 eetlepels suiker; 5 eetlepels bloem; 1 bakpoeder; 1 theelepel BAM vanillepasta; Een beetje melk; 500 ml plantaardige room; aardbeiensiroop of BAM aardbeientopping; 200 g BAM pure chocolade; 250 g aardbeien; 227 g boter op kamertemperatuur; 225 g poedersuiker; 170 g BAM pure chocolade; BAM gevriesdroogde aardbeien

(1)

Voorbereidingstijd: 1 h 30 min
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 15

Chocoladetaart met aardbeien is altijd de perfecte keuze. Dit is echt de ultieme chocoladetaart. De laag chocoladecake wordt perfect, supervochtig en de pure chocolade van BAM zorgt voor een rijke smaak. Omdat ik nog meer chocoladesmaak wilde, heb ik een dun laagje chocoladecrème toegevoegd. Verse aardbeien zorgen voor een uitgebalanceerde chocoladesmaak.

Bij aankoop van BAM producten kun je de code RECEPT gebruiken om 10% korting te krijgen.

De bereiding van de chocoladetaart met aardbeien is heel eenvoudig: vul het midden van de weelderige chocoladetaart met aardbeien en voor wie van de smaak van aardbeien houdt, voeg ze toe aan de bovenkant van de taart. De combinatie van aardbeien en chocoladesmaak maakt de taart niet alleen erg mooi, maar zorgt ook voor succes.

Als aardbeien niet je favoriet zijn, staat hier het recept voor de heerlijkste chocoladetaart op je te wachten.

Als je de smaak van de chocoladetaart wilt versterken, kun je een chocoladetaart met vanille en chocoladecrème maken. Het recept staat hier op je te wachten.

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

Ingrediënten voor de biscuittaart:

4 eieren
5 eetlepels suiker
5 eetlepels bloem
1 bakpoeder
1 theelepel BAM vanillepasta
Een beetje melk

Ingrediënten voor aardbeiencrème en topping:

500 ml plantaardige room
aardbeiensiroop of BAM aardbeientopping
200 g BAM pure chocolade
250 g aardbeien

ingrediënten voor de chocoladecrème:

227 g boter op kamertemperatuur
225 g poedersuiker
1 theelepel BAM vanillepasta
170 g BAM pure chocolade

decoratie:

BAM gevriesdroogde aardbeien

Voedingswaarden / portie

Energiewaarde	2651 kJ / 633 kcal
Vetten	40,6 g
waarvan verzadigde vetten	24,3 g
Koolhydraten	60,3 g
waarvan suikers	48,4 g
Voedingsvezels	4,3 g
Eiwitten	6,3 g
Zout	0,4 g

Instructies:

Voorbereiding:

Meng voor de spons de eidooiers en eiwitten apart. Voeg de overige ingrediënten toe aan de dooiers en meng goed. Voeg dan geleidelijk de eiwitten toe en bak ongeveer 15-20 minuten op 200 ºC.

Terwijl de cake bakt, maak je de aardbeiencrème door 100 g chocolade in een pannetje te smelten en dit door 150 ml room te roeren terwijl het afkoelt. Maak de aardbeiencrème met ongeveer 200 ml room waaraan een beetje aardbeiensiroop is toegevoegd. Snijd

Als de biscuit gebakken en afgekoeld is, snijd je hem doormidden en bestrijk je beide helften eerst met chocolademousse. Ga verder met de chocoladecrème - leg de verse aardbeien erop en vervolgens de aardbeiencrème. Bedek met de andere helft van de biscui

Werk af met chocolade en versier (indien gewenst).

BAM Taartomzetter

Zet de cake-ingrediënten om naar het gewenste cakeformaat

Bereken

BAM Receptenboek

Download ons nieuwe gratis e-book met zoete recepten.

Bekijk

Misschien bent u geïnteresseerd in

Verwante producten

BAMbastisch Warme chocolademelk

(7 Beoordelingen)

34,40 €

Glutenvrij
Aanbevolen

Word een meesterpatissier

Online cursussen patisserie

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.

Nieuws

Recept

Nieuwste

Nieuws

Recept

Nieuwste

Laatste nieuws en recepten

desserts met hazelnootpasta voor thuisbakkers: 6 ideeën zonder bakken

Tips voor zoetwaren

Leestijd: 8 minuten