info@bamchocolate.com 
Inloggen 
nl 
BAM Taartomzetter 
Inloggen 
Chocolade modder taart
- (1)
-
Voorbereidingstijd:
45 min -
Moeilijkheid:
-
Aantal ingrediënten:
11
Mud cake is een volle en rijke chocoladetaart die perfect past bij elke gelegenheid. Of je nu een verjaardag viert, een etentje organiseert of gewoon je zoetekauw wilt stillen, Mud Cake chocoladecake is de perfecte keuze.
Wat is een moddertaart eigenlijk?
Er zijn veel verschillende soorten moddertaart, maar elke soort heeft zijn eigen unieke smaak en textuur. De twee meest voorkomende soorten zijn chocoladetaart, die wordt gemaakt met cacao, en chocoladetaart, die wordt gemaakt met gesmolten chocolade.
Van beide soorten chocoladetaart wordt gezegd dat ze zeer rijk van smaak en heerlijk zijn. Als je de voorkeur geeft aan een lichtere en luchtigere chocoladetaart, maak dan een chocolade biscuit. Deze wordt gemaakt met een combinatie van cacaopoeder en zuurdesem, waardoor hij lichter en luchtiger van textuur is. Hoewel hij nog steeds rijk en chocoladeachtig is, is hij iets minder dicht dan moddergebak.
Trucs en tips voor het maken van chocoladetaart
Het bakken van dit type chocoladetaart kan iets lastiger zijn dan het bakken van een gewone taart. Hier zijn wat tips om hem elke keer weer perfect te maken:
- Gebruik ingrediënten van hoge kwaliteit: Omdat de cake zo rijk en verrukkelijk is, is het belangrijk om ingrediënten van hoge kwaliteit te gebruiken. Dit betekent dat je chocolade en cacaopoeder van de hoogste kwaliteit gebruikt , maar het is ook belangrijk om verse eieren en boter te gebruiken.
- Mix het beslag niet te fijn. Te veel beslag kan resulteren in een dichte en zware cake. Om dit te voorkomen, mix je het beslag net lang genoeg om de ingrediënten samen te brengen.
- Bak op een lage temperatuur, ongeveer 150 °C, en bak gedurende een langere tijd. Dit zorgt ervoor dat de cake gelijkmatig bakt en niet uitdroogt.
In plaats van modderchocoladetaart kun je ook andere taarten maken. Hier zijn enkele ideeën:
- RECIPE: Decadente chocoladetaart
- RECEPT: Driedubbele chocoladetaart
- RECEPT: Veganistische chocoladetaart
BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.
Ingrediënten:
Voor de moddertaart:
- 250 g bloem
- 400 g suiker
- 75 g BAM-cacaopoeder
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 1/2 theelepel zuiveringszout
- 1 theelepel zout
- 240 ml karnemelk
- 120 ml olie
- 2 grote eieren
- 2 theelepels BAM vanillepasta
- 240 ml kokend water
Instructies:
Voor het maken van chocolade moddertaarten:
1
Verwarm de oven voor op 175 °C en vet een taartvorm met een diameter van 23 cm in. Klop in een grote kom de bloem, suiker, cacaopoeder, bakpo
2
Klop in een aparte kom de karnemelk, plantaardige olie, eieren en BAM vanillepasta tot een goed mengsel. Voeg de natte ingrediënten toe aan de droge ingrediënten en roer tot het goed gecombineerd is. Voeg het hete water toe
3
Giet het beslag in de voorbereide bakvorm en bak 35 tot 40 minuten, of tot een tandenstoker die je in het midden van het beslag steekt er schoon uitkomt. Laat de cake 10 minuten afkoelen in de vorm voordat je hem op een roo
Korting op producten gebruikt in het recept - 10%:
-1,98 €
Totaal:
19,80 €17,82 €
-10%
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Verwante producten
Glutenvrij
Veganistisch
Lactosevrij
Aanbevolen
Word een meesterpatissier
Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.
Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.
Nieuws
Recept
Nieuwste
Nieuws
Recept
Nieuwste
Tips voor zoetwaren 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español