Zoeken in de hele winkel . . .

Voor chocoholics

Zoeksuggesties

Home /
Recept /
Buchtel

Buchtel

Name: RECIPEPT: Butterscotch - Mojačokolada.nl
Total time: 1 h 40 min
Ingredients: 125 ml melk; 21 g gist (of een pakje droge gist); 1 theelepel kristalsuiker; 80 g boter; 400 gram bloem; 80 g poedersuiker; 1 zakje vanillesuiker; 2 eidooiers; 1 eetlepel rum; 20 g boter; Boter voor de bakplaat; Meel voor de bakplaat

(1)

Voorbereidingstijd: 1 h 40 min
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 13

Bagels , ook bekend als "Wuchteln", maken deel uit van de Oostenrijkse banketbakkerskeuken. Oorspronkelijk afkomstig uit de Tsjechische keuken, hebben ze hun plaats gevonden in de Sloveense keuken, net als vele andere keukens. Wuchtel worden meestal gevuld met abrikozenjam, maar BAM-toppings of BAM-spreads kunnen ook als vulling worden gebruikt .

Een paar tips voor de bereiding:

Het zuurdesemdeeg kan ook gemaakt worden met droge gist. Gebruik in plaats van 21 g gist 1 pakje droge gist. Als je droge gist gebruikt, is er geen waterdamp nodig. Meng de droge gist met de bloem en voeg de rest van de ingrediënten toe en ga verder volgens het recept.
Bestrijk de broodjes met gesmolten boter voordat je ze naast elkaar legt. Zo kun je ze na het bakken gemakkelijk uit elkaar halen.

Je kunt ook het volgende naast de stokbroden leggen:

Afbeelding: sweetsandlifestyle

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

Voor de bagels met vanillesaus:

125 ml melk
21 g gist (of een pakje droge gist)
1 theelepel kristalsuiker
80 g boter
400 gram bloem
80 g poedersuiker
1 zakje vanillesuiker
2 eidooiers
1 eetlepel rum
20 g boter
Boter voor de bakplaat
Meel voor de bakplaat

Instructies:

Voor de bereiding van de boults:

Verwarm de melk tot lauwwarm en los de kristalsuiker erin op. Verkruimel de gist in de lauwe melk en dek af met een keukendoek. Laat afgedekt ongeveer 5-10 minuten staan om de gist te laten trekken. Gedurende deze tijd moet

Kneed het deeg opnieuw wanneer het in volume verdubbeld is. Rol het deeg op een licht met bloem bestoven werkvlak uit tot een laag van ongeveer 1 cm dik en snijd er cirkels uit met een diameter van ongeveer 7 cm. Leg een ha

Verwarm de oven voor op 180 graden boven en onder. Bestrijk ze met gesmolten boter en bak ze ongeveer 20 minuten op een middelhoog rooster. Bestrijk de broodjes 1-2 keer met de overgebleven boter tijdens het bakken. Bestroo

Premium BAM bakproducten.

Bestel ingrediënten met 10% korting:

Hazelnootpasta met cacao, 200 g

8,90 €

Hazelnootpasta, 200 g

8,90 €

Niet op voorraad

Frambozentopping, 200 g

4,90 €

Niet op voorraad

Korting op producten gebruikt in het recept - 10%:

-0,89 €

Totaal:

8,90 €8,01 €

-10%

BAM Taartomzetter

Zet de cake-ingrediënten om naar het gewenste cakeformaat

Bereken

BAM Receptenboek

Download ons nieuwe gratis e-book met zoete recepten.

Bekijk

Misschien bent u geïnteresseerd in

Verwante producten

Eiwitreep met zoetstof, banaan & pinda''s

(14 Beoordelingen)

2,99 €

Glutenvrij
Beste verkoper

klein bambastisch pakje pralines (3 x 250 g)

Word een meesterpatissier

Online cursussen patisserie

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.

Nieuws

Recept

Nieuwste

Nieuws

Recept

Nieuwste

Laatste nieuws en recepten

Snelle desserts

Voorbereidingstijd: 45 min

Buchtel

Voorbereidingstijd: 1 h 40 min

Moeilijkheid: 2

Aantal ingrediënten: 13

Ingrediënten:

Voor de bagels met vanillesaus:

125 ml melk
21 g gist (of een pakje droge gist)
1 theelepel kristalsuiker
80 g boter
400 gram bloem
80 g poedersuiker
1 zakje vanillesuiker
2 eidooiers
1 eetlepel rum
20 g boter
Boter voor de bakplaat
Meel voor de bakplaat

Instructies:

Voor de bereiding van de boults:

	Verwarm de melk tot lauwwarm en los de kristalsuiker erin op. Verkruimel de gist in de lauwe melk en dek af met een keukendoek. Laat afgedekt ongeveer 5-10 minuten staan om de gist te laten trekken. Gedurende deze tijd moet
	Kneed het deeg opnieuw wanneer het in volume verdubbeld is. Rol het deeg op een licht met bloem bestoven werkvlak uit tot een laag van ongeveer 1 cm dik en snijd er cirkels uit met een diameter van ongeveer 7 cm. Leg een ha
	Verwarm de oven voor op 180 graden boven en onder. Bestrijk ze met gesmolten boter en bak ze ongeveer 20 minuten op een middelhoog rooster. Bestrijk de broodjes 1-2 keer met de overgebleven boter tijdens het bakken. Bestroo

BAM Chocolade

Bakaccessoires

Geschenken

FIT-producten

BAM-ambassadeurs

Producten te koop