Zoeken in de hele winkel . . .

Voor chocoholics

Zoeksuggesties

Home /
Recept /
Brownies met zure kersen

Brownies met zure kersen

Name: Brownies met zure kersen
Total time: 45 min
Ingredients: 150 g ongezouten boter op kamertemperatuur; 300 g suiker; 3 grote eieren; 115 g gewone bloem; 70 g BAM-cacaopoeder; ½ theelepel zout; ½ theelepel bakpoeder; 200 g BAM pure of melkchocolade (of 100 g melk en 100 g pure chocolade); 250 g zure kersen, doormidden of in vieren gesneden

(1)

Voorbereidingstijd: 45 min
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 9

Brownies met zure kersen zijn een decadent en totaal onweerstaanbaar dessert! Dat is de beste manier om deze brownies met zure kersen te beschrijven. Brownies zijn eigenlijk chocoladekoekjes met een dunne, knapperige bovenkant, een zachte kern en knapperige, krokante randen. De zoete en sappige kersen dragen bij aan de sappigheid , hebben we nog iets nodig?

Brownies zijn snel en gemakkelijk te maken en ideaal om te bakken voor elke gelegenheid. Zure kersen kunnen in dit recept vers, uit blik of diepvries worden gebruikt. Cacaopoeder: probeer ongezoete, Nederlands verwerkte cacaopoeder te gebruiken.

Als je BAM-producten koopt , kun je de code RECEPT gebruiken , waarmee je 10% korting krijgt op je hele aankoop.

Nederlands verwerkte cacao is veel minder bitter dan natuurlijk cacaopoeder omdat het is behandeld met alkalische stoffen om de zuurgraad van de cacao te verminderen. Het ziet er meestal ook donkerder uit en geeft een donkerder deeg.

Brownies moeten gekoeld worden voor het serveren. Wacht minstens een uur, maar het is beter om ze volledig af te laten koelen. Hoe langer je wacht met snijden, hoe beter. Gekoelde brownies zullen mooi snijden, terwijl warme brownies niet in mooie vormen gesneden kunnen worden.

Brownies kunnen ook worden gemaakt met alleen chocolade of met ander fruit. We hebben wat ideeën op een rijtje gezet:

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

voor de brownies:

150 g ongezouten boter op kamertemperatuur
300 g suiker
3 grote eieren
115 g gewone bloem
70 g BAM-cacaopoeder
½ theelepel zout
½ theelepel bakpoeder
200 g BAM pure of melkchocolade (of 100 g melk en 100 g pure chocolade)
250 g zure kersen, doormidden of in vieren gesneden

Instructies:

voorbereidingsprocedure:

Verwarm de oven voor op 175°C. Beboter de bodem en zijkanten van een vierkante bakplaat van 20 cm en bekleed deze met bakpapier. Voeg de boter en 100 g suiker samen in een middelgrote steelpan en verwarm dit op een middelhoog vuur terwijl je langzaam roer

Klop in een grote kom de eieren en de resterende 200 g suiker tot een luchtige, gladde massa, ongeveer 5 minuten. Giet het suiker-botermengsel bij het suiker-eimengsel en roer. Klop in een middelgrote kom de bloem, BAM cacaopoeder, bakpoeder en zout door

Voeg de chocolade en zure kersen toe en vouw ze er met een spatel door om gelijkmatig te combineren. Giet het beslag in de voorbereide ovenschaal en strijk de bovenkant glad met een spatel. Je kunt ook een klein handje chocolade bewaren en over de bovenka

Laat de brownies afkoelen. Til de brownies met bakpapier uit de bakplaat, snijd ze in 16 vierkante stukken en geniet!

BAM Taartomzetter

Zet de cake-ingrediënten om naar het gewenste cakeformaat

Bereken

BAM Receptenboek

Download ons nieuwe gratis e-book met zoete recepten.

Bekijk

Misschien bent u geïnteresseerd in

Verwante producten

Mix voor vanille-ijs, 200 g

(1 Beoordelingen)

4,90 €

Havermout 2 GO, Bosvruchten, met zoetstof

(6 Beoordelingen)

1,99 €

FIT
Veganistisch
Glutenvrij

Zwart cacaopoeder, 200 g

(81 Beoordelingen)

9,90 €

Havermout, Chocolade en Kokos, 60 g

(61 Beoordelingen)

1,29 €

Word een meesterpatissier

Online cursussen patisserie

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.

Nieuws

Recept

Nieuwste

Nieuws

Recept

Nieuwste

Laatste nieuws en recepten

Snelle desserts

Voorbereidingstijd: 45 min