20 chocolade - de chocolade die u bij de eerste hap zal verrukken

Weinig mensen beseffen hoe belangrijk het productieproces van chocolade is, want zelfs de kleinste variaties kunnen een diepgaand effect hebben op de smaak. Daarom hebben 20 chocolades een heel speciaal productieproces. De smaak van de cacao hangt af van het fermentatieproces zelf, een van de belangrijkste stappen in de chocoladeproductie. Het is belangrijk dat de cacaobonen zorgvuldig worden geselecteerd om hun vele voedings- en medicinale waarden en hun heilzame effecten op het mentale welzijn te behouden.

Van cacaoboon tot chocoladereep

Elke chocoladereep van 20 stuks wordt in Slovenië gemaakt volgens traditionele processen, waarbij de oorspronkelijke kenmerken van de cacao bewaard blijven. De geselecteerde en zeldzame cacaobonen worden eerst geroosterd en daarna verwerkt tot een fijne cacaopasta, waaraan een minimale hoeveelheid kokossuiker wordt toegevoegd. Het belangrijkste kenmerk van deze aromatische chocolade is dat hij gemaakt is van slechts 2 ingrediënten.

De verwennerij die het niet is

Wie zegt dat gezond leven en chocolade zoeten niet samengaan? Als het gemaakt is met hoogwaardige, onschadelijke ingrediënten die echt goed zijn voor je gezondheid, dan is er geen reden om je zorgen te maken. Omdat 20 chocolade zorgvuldig en gewetensvol wordt bereid met cacaobonen en kokossuiker van de hoogste kwaliteit, is het zeker de juiste keuze voor wie op zijn voeding let, en omdat het geen dierlijke ingrediënten bevat, is het ook populair bij veganisten. Het heeft als bijkomend voordeel dat het langzamer smelt in de mond dan andere chocoladesoorten en gemiddeld 30% minder vet bevat.

Chocoholics zullen blij zijn te weten dat er 4 smaken van deze chocolade zijn, genoemd naar de plaats van herkomst van de cacaobonen in elke chocolade:

Santo Domingo Biologische Chocolade

Deze chocolade is gemaakt volgens biologische productiecriteria van hoogwaardige biologische cacaobonen uit de Dominicaanse Republiek, is vrij van pesticiden en andere schadelijke stoffen en bevat een royale hoeveelheid antioxidanten. Hij wordt gekenmerkt door zijn rijke chocoladearoma, dat wordt versterkt door een lichte bananen- en guavesmaak.

Zwarte chocolade uit Ecuador

Zoals de naam al doet vermoeden, wordt deze gemaakt van Arriba Nacional cacaobonen uit de tropische laaglanden van de Pacifische kust van Ecuador. Hij wordt gekenmerkt door zijn rijke bloemen- en chocoladearoma''s, die de uiteindelijke chocoladesmaak prachtig afronden, wat bijzonder uitgesproken is bij een kopje geurige koffie.

Cuba Pure Chocolade

De cacaobonen waarvan deze chocolade gemaakt wordt, komen van de Caribische eilanden in de Baracoa-regio van Cuba. Zoals het deze regio betaamt, heeft de chocolade een heerlijk aroma met toetsen van droog hout, geroosterde hazelnoten en een vleugje tabak. Hoe ongewoon, maar tegelijkertijd erg verleidelijk!

Nicaragua Pure Chocolade

Gemaakt van cacaobonen uit de tropische wouden van de noordelijke heuvels van Nicaragua. Hij wordt gekenmerkt door een uitgesproken chocoladearoma, dat wordt versterkt door een lichte fruitige bessentoets.

Voor wie liever smeersels eet, is er de unieke 20 chocolade-hazelnootpasta, ook exclusief Sloveens. Het bestaat uit 3 ingrediënten van topkwaliteit - 60% hazelnoten, biologische cacaobonen en biologische kokossuiker. Ook geschikt voor veganisten.