Ingrediënten:
Ingrediënten:
- 200 g speculaaskoekjes
- 400 g roomkaas, kamertemperatuur
- 100 g poedersuiker
- 1 theelepel BAM vanillepasta
- 300 g BAM Ruby chocolade
@bamchocolate.com Paastruffels van cheesecake met robijnchocolade ???? Maak deze Pasen roze paaseieren in de vorm van cheesecake truffelballetjes met robijnrode chocolade. Volg de onderstaande instructies om eenvoudige roze truffelvormige paaseieren te maken die fijngemalen koekjes combineren met roomkaas en bedekt zijn met glanzende robijnkleurige chocolade. Dit recept is een perfect idee voor de feestdagen of als origineel cadeau dat zeker indruk zal maken met zijn aantrekkelijke uiterlijk en uitstekende smaak. Ingrediënten: Voor de truffels: - 200 g speculaaskoekjes - 400 g roomkaas, kamertemperatuur - 100 g poedersuiker - 1 theelepel BAM Vanillepasta Voor de topping: - 300 g BAM Robijnchocolade Instructies: 1. Bereiding van de koekjesbodem: Maal de Speculus koekjes fijn in een multifunctionele processor of vermaal ze met je handen in een zak met een deegroller tot je een fijngemalen poeder krijgt. Meng in een grote kom de speculaaskruimels, roomkaas, poedersuiker en vanillepasta. Meng tot de ingrediënten volledig gecombineerd zijn en er een uniforme massa ontstaat. 2. Truffelballetjes vormen: Vorm met je handen of een kleine ijsschep het mengsel tot bolletjes van ongeveer 1 tot 2 centimeter groot. Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Plaats de balletjes ongeveer 30 minuten in de koelkast om hard te worden. 3. Bereiding van robijnchocolade: Smelt de robijnchocolade in de magnetron of boven een waterbad en zorg ervoor dat de chocolade niet te heet wordt. Het is belangrijk om af en toe te roeren zodat de chocolade gelijkmatig smelt. 4. De truffelballetjes in chocolade dompelen: Dompel de afgekoelde truffelballetjes één voor één in de gesmolten robijnchocolade om ze volledig te bedekken. We kunnen een vork of een tandenstoker gebruiken om het dompelen te vergemakkelijken. Leg de omhulde balletjes terug op de met bakpapier beklede bakplaat. 5. Uitharden: Plaats de truffelballetjes minstens 1 uur in de koelkast zodat de chocolade volledig uithardt. 6. Serveren: Cheesecake truffelballetjes worden gekoeld geserveerd. Ze kunnen tot 5 dagen in de koelkast bewaard worden in een gesloten verpakking. #bamchocolate #rubychocolate #easteregg #eastertreats ♬ Chill Vibes - Tollan Kim
Instructies:
Instructies:
1
Bereid de koekjesbodem voor: maal de Speculus koekjes fijn in een keukenmachine of vermaal ze met je handen in een deegrol totdat je een fijngemalen poeder krijgt. Meng in een grote kom de speculaaskruimels, roomkaas, poedersuiker en vanillepasta. Roer to
2
Vorm de truffelballetjes: vorm met je handen of een kleine ijsschep balletjes van ongeveer 1 à 2 cm. Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Zet de balletjes ongeveer 30 minuten in de koelkast om op te stijven.
3
Om de robijnchocolade te maken: smelt de robijnchocolade in de microgolfoven of op een waterbad en zorg ervoor dat de chocolade niet te heet wordt. Het is belangrijk om de chocolade af en toe te roeren zodat hij gelijkmatig smelt.
4
De truffelballetjes in chocolade dompelen: dompel de afgekoelde truffelballetjes één voor één in gesmolten robijnkleurige chocolade om ze volledig te bedekken. Gebruik een vork of tandenstoker om het dompelen te vergemakkelijken. Plaats de gecoate balletj
5
Zet minstens 1 uur in de koelkast om de chocolade volledig op te stijven.
6
Serveren: serveer de cheesecake truffelballetjes gekoeld. Ze kunnen tot 5 dagen in de koelkast bewaard worden in een afgesloten bakje.
Glutenvrij