info@bamchocolate.com 
Inloggen 
nl 
BAM Taartomzetter 
Inloggen 
Ingrediënten:
INGREDIËNTEN:
- 4 rijpe peren
- 750 ml BAM Rode Chocolade Wijn
- 200 g suiker
- 1 kaneelstokje
- 4 kruidnagels
- schil van een citroen
- 1 theelepel BAM vanillepasta
- slagroom
Instructies:
INSTRUCTIES:
1
De peren voorbereiden: Schil de peren, laat de steeltjes zitten en verwijder de bodems zodat ze rechtop blijven staan, snijd in de lengte door om het klokhuis en de pitten te verwijderen, zodat het hol is in het midden.
2
Om de wijn te maken: Combineer in een grote pan de BAM Rode Chocolade Wijn, suiker, kaneel, kruidnagel, citroenschil en BAM Vanillepasta. Breng het mengsel aan de kook, zet het vuur laag en laat het ongeveer 10 minuten zachtjes pruttelen om de smaken goed
3
De peren koken: leg de peren voorzichtig in de hete wijn. Dek af en laat ongeveer 20-30 minuten op een zacht vuurtje koken, af en toe bedruppelen met de wijn, tot de peren zacht zijn maar hun vorm nog behouden. Haal de peren uit de wijn als ze gaar zijn e
4
Eindbereiding: zeef de wijn in een pan door een vergiet om de kruiden en de schil van de citroen te verwijderen. Laat het mengsel sudderen tot het inkrimpt en er een dikke siroop ontstaat. Giet de saus over de peren. Laat lichtjes afkoelen en serveer met
FIT
Veganistisch
Lactosevrij
Nieuw
Snelle desserts 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español