Ingrediënten:
voor de koekjesbodem:
- 24 Oreo koekjes
- 60 g ongezouten boter
voor de cheesecakevulling:
- 500 g roomkaas op kamertemperatuur
- 120 g poedersuiker
- 1 theelepel BAM vanillepasta
- 480 ml zoete slagroom (goed gekoeld)
- 15 gehakte Oreo koekjes
We maken eenno-bake cheesecake met Oreo koekjes met bekende en eenvoudige ingrediënten. Het resultaat is een zachte, romige cheesecake gevuld met Oreo koekjes . We gebruiken Oreo koekjes voor de koekjesbasis van het cheesecake dessert. Als je echt van de smaak houdt, raden we je aan om de koekjes ook voor de crème te gebruiken en niet alleen voor de koekjesbasis.
Als je bang bent dat de cheesecakebodem niet stevig genoeg zal zijn, kun je hem ongeveer 10 minuten in de oven bakken op 180°C voordat je hem met de room vult. Wij hebben dit zelf nooit gedaan, omdat de koekjesbodem met Oreo koekjes nog stevig is zonder te bakken. Het enige wat je hoeft te doen is de koekjes met een vork tegen de bakplaat aan te drukken voordat je ze vult.
Voor de crèmevulling gebruiken we roomkaas. We raden aan om de roomkaas op kamertemperatuur te laten komen voor gebruik, want dan wordt de cheesecake smeuïger. Vergeet ook de poedersuiker niet, want deze zorgt voor een luchtig resultaat.
Bij aankoop van BAM producten kun je de code RECEPT gebruiken , waarmee je 10% korting krijgt op je gehele aankoop.
Voor een look en een extra link tussen smaken gebruiken we BAM Vanillepasta. Vanillepasta is alcoholvrij en gemaakt van echt bourbon vanille-extract uit Madagaskar. Aan de pasta worden vanillezaadjes toegevoegd om de cheesecakecrème een aantrekkelijk uiterlijk te geven.
Je kunt ook een beetje vals spelen en BAM Cheesecake Mix gebruiken om de crème te maken. De mix zorgt voor een heerlijke, luchtige en lichte cheesecakecrème, zonder te bakken. Het is heel gemakkelijk te bereiden, want de mix wordt gewoon gemengd met water en opgeklopte zoete room.
Het cheesecake dessert kan ook worden bereid in combinatie met andere smaken: