info@bamchocolate.com 
Inloggen 
nl 
BAM Taartomzetter 
Inloggen 
Mini pavlova cakejes
- (1)
-
Voorbereidingstijd:
3 h -
Moeilijkheid:
-
Aantal ingrediënten:
8
Dit is een taart die zelfs de meest veeleisende fijnproevers zal bekoren. Het bestaat uit een knapperige eiwitkorst, een zachte kern, slagroom en veel verse bessen. Het vereist een beetje zorg en meer voorbereidingstijd, omdat de baktemperatuur lager moet zijn om sneeuwwit te blijven. Ik heb portiecakejes gemaakt omdat ik daar de voorkeur aan geef, maar je kunt de ingrediënten ook gebruiken om één grotere cake te maken. De ingrediënten in het recept zijn genoeg voor 6 kleine cakejes of één grote cake van 20 cm doorsnede.
Als je wilt verrassen met een dessert met veel vers fruit, kun je het recept voor Chocolade roulade met frambozen, Paul''''s cake of Paul''''s cake met winterfruit proberen .
BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.
Ingrediënten:
Voor mini Pavlova cakejes:
- 4 eiwitten op kamertemperatuur (maat M)
- 200 g kristalsuiker
- 20 g zetmeel
- 1 theelepel citroensap
- 2 knijpjes BAM vanillepasta
- 200 g zoete slagroom
- 200 g zoete slagroom
- verse of bevroren bessen
Instructies:
Om mini Pavlova cakejes te maken:
1
Verwarm de oven voor op 100°C. Klop de eiwitten op middelhoge snelheid stijf, voeg dan al kloppend de suiker toe en blijf 7 minuten op hoge snelheid mixen. Voeg het zetmeel, het citroensap en de vanille toe en klop een paar
2
Bekleed een bakplaat met bakpapier. Doe het eiwit over in een spuitzak met een groot, open ster spuitmondje. Maak vanuit het midden naar buiten toe een spiraal, die oploopt tot een kolom; ik heb vier ''''lagen'''' gemaakt,
3
Maak met de achterkant van een lepel een kuiltje in de bovenkant van elke taart voor de vulling. Plaats de bakplaat op het onderste rooster van de oven en bak gedurende 1 uur. Zet de oven uit en laat de cakes nog 30 minuten
4
Haal de cakejes na het afkoelen van het bakpapier en zet ze op een rooster. Klop de zoete room op met een slagroomversteviger. Schep het in de putjes en versier met bessen. Je kunt de taartjes het beste vlak voor het opdien
Korting op producten gebruikt in het recept - 10%:
-2,98 €
Totaal:
29,80 €26,82 €
-10%
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Verwante producten
Word een meesterpatissier
Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.
Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.
Nieuws
Recept
Nieuwste
Nieuws
Recept
Nieuwste
Tips voor zoetwaren 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español