info@bamchocolate.com 
Inloggen 
nl 
BAM Taartomzetter 
Inloggen 
Ingrediënten:
ingrediënten:
- 4 grote eiwitten op kamertemperatuur
- 200 g suiker
- 1 theelepel BAM vanillepasta
- 1/2 theelepel room van wijnsteen
- 1 theelepel maïzena
Instructies:
voorbereidingsproces:
1
Verwarm de oven voor op 175 °C. Bekleed een grote bakplaat met bakpapier of een siliconen bakmat.
2
Klop de eiwitten met een handmixer tot zachte pieken, ongeveer 5 minuten. Voeg de suiker in twee delen toe, klop op gemiddelde snelheid gedurende 30 seconden en klop dan opnieuw op hoge snelheid tot glanzende stijve pieken ontstaan, ongeveer 2 minuten. De
3
Voeg de BAM vanillepasta toe en klop nog 1 minuut. De pieken moeten nog stijf zijn. Als dat niet zo is, blijf dan mixen op hoge snelheid. Voeg met een spatel langzaam de crème van tandsteen en maïzena toe.
4
Spreid het voorbereide Pavlova cakebeslag uit in een bakvorm met een diameter van 20 of 23 cm. Indien gewenst kun je de achterkant van een grote lepel gebruiken om decoratieve pieken te maken. Zorg ervoor dat de randen relatief hoog zijn.
5
Plaats de Pavlova cake in de oven. Zodra je de ovendeur sluit, zet je de warmte lager op 95°C. Bak tot de taart gestold en droog is, ongeveer 90 minuten. Als je plekken ziet die bruin worden, draai de bakplaat dan om. Open de oven zo min mogelijk, want de
6
Zodra de cake gebakken is, zet je de oven uit en laat je hem afkoelen in de oven. Eenmaal afgekoeld kun je hem tot 2 dagen afgedekt op kamertemperatuur bewaren.
Voor een nog betere smaak kun je hem afwerken met BAM-toppings, fruit of extra opgeklopte zoe
Beste verkoper
Lactosevrij
Glutenvrij
Aanbevolen
Nieuw
Snelle desserts 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español