info@bamchocolate.com 
Inloggen 
nl 
BAM Taartomzetter 
Inloggen 
Ingrediënten:
ingrediënten:
- 240 g BAM witte chocolade
- 225 g roomkaas op kamertemperatuur
- 6 grote eieren op kamertemperatuur, verdeeld in eiwit en eigeel
Instructies:
voorbereidingsproces:
1
Verwarm de oven voor op 170 °C. Bekleed de bodem van een taartvorm met een diameter van 20 cm met bakpapier. Leg het bakpapier aan de zijkanten van de bakvorm, maar beboter het van tevoren, anders plakt het aan de zijkanten van de bakvorm. Bescherm de bak
2
Smelt de BAM witte chocolade op een waterbad. Roer tijdens het smelten. Laat de witte chocolade afkoelen en voeg de roomkaas toe.
3
Laat het mengsel afkoelen, voeg dan de eierdooiers toe en roer tot je een egaal mengsel hebt.
4
Klop de eiwitten in een andere grote kom met een elektrische mixer op hoge snelheid tot zich stijve pieken vormen.
5
Voeg een klein deel van de eiwitten toe aan het reeds bereide witte chocolademengsel en mix tot het mengsel lichtjes bleek is. Spatel voorzichtig de resterende eiwitten erdoor tot je een glad mengsel hebt.
6
Giet het beslag in de voorbereide bakvorm. Begin met het plaatsen van de bakplaat met het voorbereide mengsel in een grotere bakplaat waaraan warm water is toegevoegd. Het water moet tot halverwege de bakplaat komen.
7
Bak de cheesecake 40 tot 45 minuten. Zet de oven uit en laat de bakplaat nog 15 minuten in de oven staan. Breng de cheesecake dan over naar een rooster en laat volledig afkoelen. Haal de taart van de bakplaat, leg hem op een bord en laat hem goed afkoelen
Aanbevolen
Veganistisch
Glutenvrij
Snelle desserts 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español