info@bamchocolate.com 
Inloggen 
nl 
BAM Taartomzetter 
Inloggen 
Ingrediënten:
Voor pretzels:
- 250 ml melk
- 50 g boter
- 30 g suiker
- 500 g bloem
- 1 theelepel zout
- 7 g droge gist (of 21 g verse)
- 1 theelepel zuiveringszout
Voor de dressing:
- 200 g BAM Melkchocolade
- 100 ml zoete room
@bamchocolate.com Grote krakelingen omhuld met melkchocolade zijn de perfecte combinatie van een zachte kern, knapperige korst en romige chocolade. ? Hier is het recept: INGREDIENTEN: Voor de pretzels: 250 ml melk, 50 g boter 30 g suiker 500 g bloem 1 theelepel zout 7 g droge gist (of 21 g verse) 1 theelepel baking soda Voor de dressing: 200 g BAM Melkchocolade 100 ml zoete room INSTRUCTIES: Voor de pretzels: Verwarm de melk in een steelpan en voeg de boter toe. Voeg suiker toe, zet opzij en laat een beetje afkoelen. Meng in een andere kom de bloem, het zout en de gist. Voeg de natte ingrediënten toe en kneed het deeg. Leg het in een ingeoliede bak en laat het 1-2 uur rijzen. Verdeel het deeg in gelijke delen en maak er pretzels van. Vorm een slang, leg hem in de letter u, omwikkel beide delen en vouw hem terug. Kook water en meng er zuiveringszout door. Dompel de gevormde pretzels even onder in water en leg ze op een bakplaat. Bestrijk ze met ei en bestrooi met zout. Bak ze goudbruin. Voor de dressing: Bereid ondertussen de BAM Melkchocolade topping. Verwarm de room in een steelpan en voeg de chocoladedruppels toe. #becomeamaster #pretzel #pretzels ♬ This Is How We Do It - Montell Jordan
Instructies:
Voor pretzels:
1
Verwarm de melk in een steelpan en voeg de boter toe. Voeg de suiker toe, haal van het vuur en laat een beetje afkoelen.
2
Meng in een andere kom de bloem, het zout en de gist. Voeg de natte ingrediënten toe en kneed het deeg.
3
Leg in een ingevette kom en laat 1-2 uur rijzen.
4
Verdeel het deeg in gelijke porties en maak van het deeg krakelingen. Vorm een slang, leg hem in een u-vorm, wikkel beide delen om elkaar en vouw hem terug.
5
Breng het water aan de kook en voeg de baking soda toe. Dompel de gevormde pretzels even in het water en leg ze op een bakplaat.
6
Bestrijk met ei en bestrooi met zout.
7
Bak de pretzels ongeveer 15 minuten op 200 °C (oven met boven- en onderwarmte), of tot ze mooi goudbruin zijn.
Voor de dressing:
1
Bereid ondertussen de BAM Melkchocoladetopping. Verwarm de room in een steelpan en voeg de chocoladedruppels toe.
Aanbevolen
Beste verkoper
Glutenvrij
Snelle desserts 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español