We hebben de BAM-collectie van chocolade- en cacaoproducten voor het maken van desserts samengesteld uit zorgvuldig geselecteerde chocolade en cacao van de hoogste kwaliteit, allemaal met een bewezen, uitzonderlijke smaak. BAM-producten zijn bedoeld voor het maken van eersteklas desserts met een aantrekkelijk uiterlijk en een fenomenale smaak – zelfs thuis.
De BAM-collectie omvat ook voortreffelijke melkchocoladechips. BAM-melkchocolade (5 kg) maakt indruk door zijn veelzijdigheid, aangezien het werkelijk in de meeste chocoladerecepten kan worden gebruikt. De chocolade bevat meerdan 31,5% cacaobestanddelen, echte cacaoboter en echte vanille, wat tot uiting komt in de authentieke, licht karamelachtige smaak.
Het is ideaal voor het maken van crèmes, ganaches, mousses, biscuitgebak en andere creaties op basis van chocolade. Het kan ook worden gebruikt voor het modelleren of maken van chocoladedecoraties.
Onze grootste verpakking BAM-melkchocolade is perfect wanneer je een grotere hoeveelheid chocolade nodig hebt voor het maken van desserts, chocoladedecoraties, crèmes, glazuur en andere romige creaties. Je kunt het ook thuis bewaren, zelfs als je niet vaak bakt, want het wordt geleverd in een handige verpakking die voorkomt dat de chocolade zijn authentieke aroma of smaak verliest nadat de verpakking is geopend.
BAM-chocolade is bedoeld voor zowel thuisbakkers als professionele banketbakkers die hun desserts met uitzonderlijke chocolade de finishing touch willen geven.