Home /
Recept /
Witte chocoladetruffels met bosbessen

Witte chocoladetruffels met bosbessen

Name: Witte chocoladetruffels met bosbessen
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20
Ingredients: 260 g witte chocoladedruppels, in kleine stukjes gehakt; 5 eetlepels verzachte boter; 3 eetlepels zoete room; 35 g gevriesdroogde bosbessen; 30 g poedersuiker (om te bestrooien)

(1)

Voorbereidingstijd: 1 h 30 min
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 5

Recept voor gemakkelijke witte chocoladetruffels met bosbessen die zeker in de smaak zullen vallen.

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

ingrediënten:

260 g witte chocoladedruppels, in kleine stukjes gehakt
5 eetlepels verzachte boter
3 eetlepels zoete room
35 g gevriesdroogde bosbessen
30 g poedersuiker (om te bestrooien)

Voedingswaarden / portie

Energiewaarde	456 kJ / 109 kcal
Vetten	6,7 g
waarvan verzadigde vetten	4,2 g
Koolhydraten	11,1 g
waarvan suikers	10,8 g
Voedingsvezels	0,2 g
Eiwitten	1 g
Zout	0 g

Instructies:

voorbereidingsprocedure:

Maal de gevriesdroogde bosbessen in een keukenmachine tot een poeder.

Breng de room in een steelpan op middelhoog vuur aan de kook en zet apart. Voeg de zachte boter toe en roer tot de boter helemaal gesmolten is. Voeg de gemalen bosbessen toe en roer goed.

Smelt de witte chocolade boven een waterbad en laat iets afkoelen. Roer dan het warme mengsel met de room en de bosbessen door de gesmolten witte chocolade. Roer.

Laat het mengsel ongeveer 1 uur op kamertemperatuur staan, dek de pot dan af met huishoudfolie en zet het 3 uur of een nacht in de koelkast.

Haal het afgekoelde mengsel uit de koelkast en vorm er balletjes van met een diameter van ongeveer 2 cm. De balletjes kun je het beste vormen met een lepel of ijsschep.

Rol elk balletje in meer poedersuiker en leg het op een schaal. Laat goed afkoelen voor het opdienen.

Premium BAM bakproducten.

Bestel ingrediënten met 10% korting:

Witte chocolade, 1 kg

21,90 €

Korting op producten gebruikt in het recept - 10%:

-2,19 €

Totaal:

21,90 €19,71 €

-10%

BAM Taartomzetter

Zet de cake-ingrediënten om naar het gewenste cakeformaat

Bereken

BAM Receptenboek

Download ons nieuwe gratis e-book met zoete recepten.

Bekijk

Misschien bent u geïnteresseerd in

Verwante producten

Glutenvrij
Aanbevolen

Melkchocolade, 1 kg

(243 Beoordelingen)

21,90 €

Glutenvrij
Beste verkoper

Witte chocolade, 250 g

(87 Beoordelingen)

6,90 €

Pluizige Dessert Set

(9 Beoordelingen)

16,80 €

Aanbevolen

Niet op voorraad

Hazelnootboter, 200 g

(36 Beoordelingen)

9,90 €

Niet op voorraad

Word een meesterpatissier

Online cursussen patisserie

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.

Nieuws

Recept

Nieuwste

Nieuws

Recept

Nieuwste

Laatste nieuws en recepten

het chocoladegehalte uitgelegd: een praktische gids voor consumenten

Tips voor zoetwaren

Leestijd: 10 minuten