Vochtige sinaasappel vierkantjes

Name: RECIPE: Chocolade in sappige Jaffa-blokjes - BAM Word Meester
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 5 eieren; 150 g kristalsuiker; 50 ml vers geperst sinaasappelsap; 50 ml olie; 200 g bloem voor alle doeleinden; 8 g bakpoeder; fijn geraspte schil van 1 biologische sinaasappel; 2 biologische sinaasappels; 200 g gladde abrikozenjam/spread (4 eetlepels); 40 g poedersuiker; 1 theelepel BAM-cacaopoeder; vers geperst sap van een halve sinaasappel; 80 g BAM donkere chocoladedruppels; 3 eetlepels olie

(1)

Voorbereidingstijd: 1 h 30 min
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 14

Vochtige sinaasappelvierkantjes of Jaffa-vierkantjes. De combinatie van de biscuit, sappige sinaasappelvulling en chocolade doet echt denken aan de beroemde koekjes. Iedereen in mijn familie is er dol op, vooral kinderen. Het kost niet veel tijd om ze te maken, maar laat de biscuit wel even afkoelen - eenmaal afgekoeld is hij veel makkelijker in stukken te breken.

Je kunt ze ook maken:

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

Sponscake:

5 eieren
150 g kristalsuiker
50 ml vers geperst sinaasappelsap
50 ml olie
200 g bloem voor alle doeleinden
8 g bakpoeder
fijn geraspte schil van 1 biologische sinaasappel

voor een sappige sinaasappelcake:

2 biologische sinaasappels
200 g gladde abrikozenjam/spread (4 eetlepels)
40 g poedersuiker
1 theelepel BAM-cacaopoeder
vers geperst sap van een halve sinaasappel

CHOCOLADEGLAZUUR:

80 g BAM donkere chocoladedruppels
3 eetlepels olie

Voedingswaarden / portie

Energiewaarde	934 kJ / 223 kcal
Vetten	8,8 g
waarvan verzadigde vetten	2,2 g
Koolhydraten	32,6 g
waarvan suikers	22,2 g
Voedingsvezels	1,4 g
Eiwitten	3,6 g
Zout	0,1 g

Instructies:

Voor het bereiden van vochtige sinaasappelvierkantjes:

Verwarm de oven voor op 180 °C (350 °F). Splits de eieren. Klop de eiwitten stijf en klop de eidooiers met de suiker en sinaasappelschil bleek. Voeg geleidelijk sinaasappelsap en olie toe en mix tot een gladde massa. Roer d

Schil de sinaasappels, snijd ze in kleine stukjes, verwijder de pitten en mix ze in een blender. Snijd de koele biscuit in de lengte in twee gelijke lagen. Plaats de onderste laag van de biscuit op een standaard en monteer

Zet de taart in de koelkast zodat de chocolade kan opstijven. Snijd de afgekoelde cake in vierkantjes van de gewenste grootte.

Premium BAM bakproducten.

Bestel ingrediënten met 10% korting:

Cacaopoeder, 500 g

16,90 €

Pure chocolade, 250 g

8,90 €

Korting op producten gebruikt in het recept - 10%:

-2,58 €

Totaal:

25,80 €23,22 €

-10%

BAM Taartomzetter

Zet de cake-ingrediënten om naar het gewenste cakeformaat

Bereken

BAM Receptenboek

Download ons nieuwe gratis e-book met zoete recepten.

Bekijk

Misschien bent u geïnteresseerd in

Verwante producten

Grote pannenkoekenset

(2 Beoordelingen)

44,50 €

Glutenvrij

Word een meesterpatissier

Online cursussen patisserie

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.

Nieuws

Recept

Nieuwste

Nieuws

Recept

Nieuwste

Laatste nieuws en recepten

hoe kies je cacaopoeder van goede kwaliteit: een gids voor bakkers

Tips voor zoetwaren

Leestijd: 13 minuten