Vanillepudding met witte chocolade

Name: Zelfgemaakte vanillepudding met witte chocolade
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 ml melk; 50 g suiker; 50 g BAM witte chocoladedruppels; 3 eidooiers; 40 g maïzena; 1 theelepel BAM vanillepasta; korrel zout

(1)

Voorbereidingstijd: 20 min
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 7

Vergeet de pudding uit de zak. Als je eenmaal zelfgemaakte witte chocoladepudding hebt geprobeerd, zul je het keer op keer maken.

Voor dit eenvoudige dessert heb je maar een paar basisingrediënten nodig, zoals melk, eieren, zetmeel en BAM druppels witte chocolade. De pudding is romig, rijk en heel gemakkelijk te bereiden. Garneer met vers fruit, zoete marshmallows of gevriesdroogde frambozen. Je zult er dol op zijn!

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

VOOR PUDDING:

500 ml melk
50 g suiker
50 g BAM witte chocoladedruppels
3 eidooiers
40 g maïzena
1 theelepel BAM vanillepasta
korrel zout

Voedingswaarden / portie

Energiewaarde	1148 kJ / 275 kcal
Vetten	10,6 g
waarvan verzadigde vetten	5,6 g
Koolhydraten	36,1 g
waarvan suikers	26,8 g
Voedingsvezels	0,2 g
Eiwitten	7,3 g
Zout	0,2 g

Instructies:

INSTRUCTIES VOOR HET MAKEN VAN DE PUDDING:

Meng in een kom de eidooiers, de helft van de suiker, maïzena en een snufje zout. Roer tot een gladde massa. Breng in een andere steelpan de melk en de resterende suiker aan de kook. Zorg ervoor dat de melk niet kookt.

Giet, terwijl de melk verwarmt, geleidelijk een paar eetlepels van de hete melk bij het eigeel en zetmeelmengsel. Roer langzaam tot de ingrediënten gecombineerd en doorgewarmd zijn.

Als het eigeel en het melkmengsel goed gemengd zijn, doe je het terug in de kom met de overgebleven hete melk. Zet de pan terug op het fornuis en laat op middelhoog vuur koken, onder voortdurend roeren. Voeg de

De pudding moet worden gekookt tot hij dikker wordt, wat meestal zo''n 5-7 minuten duurt. Haal de pan van het vuur wanneer de pudding de gewenste dikte heeft bereikt. Roer de

Laat de pudding afkoelen op kamertemperatuur en zet hem dan minstens een paar uur in de koelkast om af te koelen en op te stijven. Je kunt de pudding naar wens versieren voordat je hem serveert.