info@bamchocolate.com 
Inloggen 
nl 
BAM Taartomzetter 
Inloggen 
Ingrediënten:
voor het koekje:
- 2 eieren (grootteklasse M)
- 60 g kristalsuiker
- 50 g gewone bloem
- 10 g zetmeel
- 10 g BAM-cacaopoeder
voor de room:
- 200 g mascarpone kaas
- 200 g BAM hazelnootpasta (1 pot)
- 300 g zoete slagroom
- 2 blaadjes gelatine
- twee theelepels BAM hazelnootpasta (optioneel)
om de cake te bevochtigen:
- 100 ml melk
- 20 g instant cacao
Voor het chocoladeglazuur:
- 70 g BAM melkchocolade
- 50 g zoete room
- 30 g donkere BAM-chocolade
- theelepel olie
Instructies:
Voor de Kinder Bueno taart:
1
Verwarm de oven voor op 180°C. Klop de eieren en suiker 10 minuten op hoge snelheid. Zeef de bloem en cacao over het eimengsel en vouw het erdoor met een spatel. Verdeel het mengsel over een met bakpapier beklede bakplaat m
2
Terwijl de cake bakt, maak je het sponsbevochtigingsmengsel (verwarm de melk en los de cacao erin op).
3
Terwijl de biscuit afkoelt, bereid je de room. 250 g zoete room, opgeklopt en gekoeld. Week de gelatine 5 minuten in koud water; meng de mascarpone glad met de hazelnootpasta. Verwarm 50 ml van de room en smelt hierin de ge
4
Snijd de biscuit in twee schijven en snijd de bovenste bij tot een diameter van 14 cm (4 cm minder dan de diameter van de cake). Leg de onderste, grotere biscuit op de bodem, maak hem vochtig en plaats hem in de ring. Bestr
5
Als de vla is afgekoeld, giet je het chocoladeglazuur erover. Breng de room aan de kook en giet hem over de melkchocolade. Wacht een minuut en meng tot een gladde massa; laat iets afkoelen en giet over de taart. Zet de taar
6
Zet de taart minstens 5 uur in de koelkast. Verwijder de ring van de afgekoelde cake en versier naar wens.
Lactosevrij
Veganistisch
Aanbevolen
Glutenvrij
Beste verkoper
FIT
Taart 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands