Home /
Recept /
Sappige chocolade-frambozen kwarktaart

Sappige chocolade-frambozen kwarktaart

Name: Sappige chocolade-frambozen kwarktaart
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 kopjes chocoladekoekjes (bijv. albert koekjes); ½ kopje boter; ¼ kopje kristalsuiker; 1 kop slagroom; 225 g roomkaas; 1 kopje poedersuiker; 350 g frambozen; 1 eetlepel gewone suiker; 2 eetlepels water; 5 g gelatinepoeder

(1)

Voorbereidingstijd: 30 min
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 10

Een knapperige chocoladekoekjesbodem, een romige roomkaasvulling en een verfrissende frambozenvulling. Mmm, ben je al aan het watertanden?

Recept voor Chocolade frambozen cheesecake

Chocolade frambozen cheesecake met een krokante chocolade biscuit bodem is een licht en heerlijk dessert dat zelfs de meest veeleisende chocoholics zal verrukken, maar dankzij de eenvoudige bereiding kan het ook worden gegeten door degenen die pure beginners zijn in de keuken. Ondanks de drie rijke lagen is het veel eenvoudiger te bereiden dan het op het eerste gezicht lijkt. Kun je geloven dat het je maar 20 minuten van je tijd kost?

De ingrediënten:
- ronde bakplaat met een diameter van 26 cm
- anti-aanbakspray of bakpapier
- kleine garnaal
- grotere garnaal
- 2 grotere bakjes
- 2 kleinere bakjes
- deegroller
- plastic bewaarzak met sluiting (optioneel)
- elektrische mixer
- spatel

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

ingrediënten voor de chocoladebasis:

2 kopjes chocoladekoekjes (bijv. albert koekjes)
½ kopje boter
¼ kopje kristalsuiker

ingrediënten voor de crème:

1 kop slagroom
225 g roomkaas
1 kopje poedersuiker

ingrediënten voor frambozenvulling:

350 g frambozen
1 eetlepel gewone suiker
2 eetlepels water
5 g gelatinepoeder

Voedingswaarden / portie

Energiewaarde	1661 kJ / 397 kcal
Vetten	21,4 g
waarvan verzadigde vetten	12,3 g
Koolhydraten	45,1 g
waarvan suikers	34,2 g
Voedingsvezels	2,6 g
Eiwitten	4,8 g
Zout	0,4 g

Instructies:

Voorbereiding bodem:

Terwijl de boter smelt in een kleine steelpan op het fornuis, plet je de koekjes met een deegroller op een werkvlak. Je kunt jezelf ook helpen door de koekjes van tevoren te schudden in een plastic zak voor levensmiddelen met een sluiting, want zo voorkom

Bekleed een ronde bakplaat met bakpapier, bij voorkeur met antiaanbakspray. Meng in een grote kom de gemalen koekjes, boter en basterdsuiker goed door elkaar. Schud het mengsel op de bakplaat en verdeel gelijkmatig over de bodem. Bak 8-10 minuten op 180 °

bereiding van de crème:

Klop in een kleine kom de slagroom op met een elektrische mixer. Zorg ervoor dat het niet te stijf is, maar precies de juiste hoeveelheid slagroom. Klop in een tweede, grotere kom de roomkaas en poedersuiker samen met een elektrische mixer. Spatel het men

bereiding van de vulling:

Schud het gelatinepoeder in een kommetje en week het in water om op te zwellen, volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm ondertussen de frambozen, het water en de suiker in een grote steelpan gedurende ongeveer 5 minuten, of tot de suiker volledi

BAM Taartomzetter

Zet de cake-ingrediënten om naar het gewenste cakeformaat

Bereken

BAM Receptenboek

Download ons nieuwe gratis e-book met zoete recepten.

Bekijk

Misschien bent u geïnteresseerd in

Verwante producten

PREMIUM Antonio banketbakkerspakket

(1 Beoordelingen)

40,58 €

Veganistisch
Lactosevrij

Niet op voorraad

Pure chocolade, 5 kg

(2 Beoordelingen)

139,90 €

Niet op voorraad

Aanbevolen

Schort en bakhandschoenen

(2 Beoordelingen)

24,80 €

Witte warme chocolademelk met kokos, 220 g

(30 Beoordelingen)

5,90 €

Word een meesterpatissier

Online cursussen patisserie

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.

Nieuws

Recept

Nieuwste

Nieuws

Recept

Nieuwste

Laatste nieuws en recepten

Snelle desserts

Voorbereidingstijd: 45 min