info@bamchocolate.com 
Inloggen 
nl 
BAM Taartomzetter 
Inloggen 
Ingrediënten:
Voor het koekje:
- 4 eiwitten (maatklasse M)
- 150 g kristalsuiker
- 75 g gemalen amandelen
- 70 g gewone bloem
- 10 g kokosmeel
FÜR DIE CREME:
- 450 ml melk
- 4 Eigelb
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 100 g BAM-Kokosnussaufstrich
- 100 g mascarpone-Käse
- 70 g Kristallzucker
- 4 Messlöffel BAM-Vanillepasta
- 30 g boter
om de cake te bevochtigen:
- 70 ml melk
- 1 zakje vanillesuiker
- 25 ml kokoslikeur
Voor decoratie:
- kokosmeel om te bestrooien
Instructies:
Om de Raffello-blokjes te bereiden:
1
Verwarm de oven voor op 175°C. Klop de eiwitten en suiker ongeveer 5 minuten op hoge snelheid, of tot zich stijve pieken vormen. Roer de droge ingrediënten door elkaar en voeg ze langzaam met een spatel toe aan de opgeklopt
2
Maak, terwijl de cake bakt, de vanillevla door 4 dl melk aan de kook te brengen; meng de rest van de melk glad met het puddingpoeder, de eidooiers, de suiker en de vanillepasta. Giet het mengsel bij de kokende melk en kook
3
Klop de mascarpone op, voeg de kokosspread toe en meng goed. Mix de afgekoelde vanillecrème met een handmixer tot een gladde massa. Voeg het in drie stappen toe aan de mascarpone en meng elke keer met een handmixer.
4
Leg de bodem van de biscuittaart op de bodem, maak hem vochtig en plaats het frame. Bestrijk het met ruim de helft van de vla en strijk het oppervlak glad. Leg het andere deel van de spons, met de bovenkant naar beneden, op
5
Koel de plakjes minstens 6 uur. Snijd in blokjes en versier naar wens.
Lactosevrij
Glutenvrij
Veganistisch
Taart 
Slovenščina
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Česky
Polski
Magyar
Français
Slovák
Nederlands
Español