BAM Chocolade

Bakaccessoires

Geschenken

FIT-producten

BAM-ambassadeurs

Producten te koop

Spreads en dressings

Voor chocoholics

Zoeksuggesties

Kokosroom zonder melk

  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • rating
  • (1)
  • Voorbereidingstijd: 10 min
  • Moeilijkheid:
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
    • difficulty
  • Aantal ingrediënten: 6
kokosroom zonder melk

Geklopte kokosroom is een prima vervanger voor gewone slagroom. Het is licht, luchtig en zuivelvrij, waardoor het perfect is als topping voor cakes, taarten, crumbles of elk ander dessert dat gebaat is bij een vleugje slagroom.


In de meeste supermarkten vind je 3 kokosproducten in blik: lichte kokosmelk, volle kokosmelk en kokosroom. Kokos en water zijn de hoofdingrediënten in alle drie, maar elk heeft een andere concentratie kokos. Kokosroom in blik heeft het hoogste percentage kokos, wat betekent dat het ook het hoogste vetgehalte en de dikste textuur heeft. Volle kokosmelk komt op de tweede plaats en lichte kokosmelk op de laatste. Wij hebben volle kokosmelk gebruikt.

De kokoscrème kun je vervolgens gebruiken als taartglazuur, als taartvulling of om je muffins mee te versieren. Voor extra smaak kun je BAM vanillepasta gebruiken .


BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

Voor de kokosslagroom:

  • 800 ml volle kokosmelk
  • 2,5 eetlepels ahornsiroop
  • 1 eetlepel BAM vanillepasta
  • 1 eetlepel citroenschil
  • 1-2 eetlepels citroensap (indien gewenst, afhankelijk van de dikte van de room)

Instructies:

Voorbereiden:

1
Schep de vaste kokosdeeltjes die naar de bovenkant van het blik zijn gerezen eruit en schep ze in een mixer met een gardehulpstuk. Zorg ervoor dat de vaste deeltjes gescheiden zijn van het kokoswater in het blik - als ze ge
2
Klop op hoge snelheid tot de melk begint in te dikken en zich pieken vormen. Roer niet te veel, anders wordt de room te zacht.
3
Voeg de ahornsiroop BAM vanillepasta, zout en citroenrasp toe en roer tot de ingrediënten gecombineerd zijn. Als de kokoscrème erg dik is, voeg dan desgewenst één tot twee eetlepels citroensap toe. Als de room niet dik geno
4
Koel de room in de koelkast tot het moment van serveren.
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Misschien bent u geïnteresseerd in
Word een meesterpatissier

Word een meesterpatissier

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.
Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.
Nieuws
Recept
Nieuwste
Nieuws
Recept
Nieuwste