Zoeken in de hele winkel . . .

Voor chocoholics

Zoeksuggesties

Caca

Home /
Recept /
Taart /
Heerlijke zelfgemaakte Ferrero taart

Heerlijke zelfgemaakte Ferrero taart

Name: Heerlijke zelfgemaakte Ferrero taart
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: 300 g BAM pure chocolade; 150 g BAM geroosterde fijngemaakte hazelnoten; 150 g BAM chocolade-hazelnootpasta; 30 g BAM-cacaopoeder; 30 g poedersuiker; 100 g kristalsuiker; 30 g bloem voor alle doeleinden; 2 theelepels bakpoeder; 225 g boter (opgewarmd tot kamertemperatuur); 2 eetlepels hazelnootlikeur (hazelnootsiroop kan worden vervangen); 7 eieren; korrel zout; 450 g boter (opgewarmd tot kamertemperatuur); 300 g BAM chocolade-hazelnootpasta; Knapperige koekjes (fijngestampt); ½ kopje hazelnootlikeur (of hazelnootsiroop); Ferrero Rocher bolletjes; BAM geroosterde hazelnoten

(5)

Voorbereidingstijd: 1 h 30 min
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 19

Ben je dol op de rijke chocolade-hazelnootsmaak van Ferrero Rocher balletjes? Dan zul je ook dol zijn op de rijke, romige smaak van Ferrero cake.

Ferrero Rocher verrukt chocoholics over de hele wereld al bijna 40 jaar.

Ferrero Rocher bollen zijn ongetwijfeld een van de populairste chocolades ter wereld. De geschiedenis van de hazelnoot in de rijke crème en de chocoladewafel bestrooid met hazelnoten is even rijk als de balletjes zelf. In 1946 opende Pietro Ferrero, een Italiaanse banketbakker uit Turijn, zijn eigen kleine banketbakkerij.

Bij aankoop van BAM-producten kun je de code RECEPT gebruiken om 10% korting te krijgen.

Omdat er in die tijd vanwege de Tweede Wereldoorlog een tekort was aan cacao en zoetwaren, mengde Ferrero hazelnoten, plantaardige olie en cacao om een prachtige chocolade-hazelnootpasta te maken die zijn banketbakkerij tot een deel van de chocoladegeschiedenis zou maken. 34 jaar later lanceerde het toen succesvolle bedrijf Ferrero Rocher-bolletjes, die vandaag de dag door velen worden beschouwd als hun best verkopende product.

Recept voor zelfgemaakte Ferrero taart

Ferrero Rocher Cake is een lust voor het oog en de smaakpapillen, gemaakt met hazelnoten, chocolade, koekjes, hazelnootlikeur en chocolade-hazelnootpasta. De rijke romigheid wordt geleverd door de chocoladeroom en hazelnootlikeur, terwijl de kruimelige koekjes een knapperig accent toevoegen.

Ingrediënten:

kleine garnaal
grotere garnaal
3 kommen
elektrische mixer
spatel
2 ronde bakplaten met een diameter van 20 cm
bakpapier

Is het een Ferrero taart of een Ferrero cake? Kijk hier.

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

Ingrediënten voor de biscuittaart:

300 g BAM pure chocolade
150 g BAM geroosterde fijngemaakte hazelnoten
150 g BAM chocolade-hazelnootpasta
30 g BAM-cacaopoeder
30 g poedersuiker
100 g kristalsuiker
30 g bloem voor alle doeleinden
2 theelepels bakpoeder
225 g boter (opgewarmd tot kamertemperatuur)
2 eetlepels hazelnootlikeur (hazelnootsiroop kan worden vervangen)
7 eieren
korrel zout

ingrediënten voor de dressing en decoratie:

450 g boter (opgewarmd tot kamertemperatuur)
300 g BAM chocolade-hazelnootpasta
korrel zout
Knapperige koekjes (fijngestampt)
½ kopje hazelnootlikeur (of hazelnootsiroop)
Ferrero Rocher bolletjes
BAM geroosterde hazelnoten

Instructies:

bereiding van de biscuittaart:

Smelt de chocolade druppelsgewijs boven een pan met stomend water. Voeg terwijl de chocolade nog heet is de chocolade-hazelnootpasta toe en roer om te combineren.

Meng in een kom de gehakte hazelnoten, bloem, cacaopoeder, bakpoeder, poedersuiker en zout met een elektrische mixer.

Klop in een andere kom de basterdsuiker en boter met een elektrische mixer op hoge snelheid tot een luchtig mengsel. Voeg 2 el hazelnootlikeur (of hazelnootsiroop) en de eidooiers toe en mix tot de ingrediënten volledig gecombineerd zijn. Voeg de chocolad

Voeg het mengsel uit de eerste kom toe met de spatel en klop opnieuw met een elektrische mixer.

Klop in een schone kom de eiwitten stijf met een schone garde en spatel dan voorzichtig het chocolademengsel erdoor. Roer voorzichtig en langzaam tot een gelijkmatig mengsel.

Giet het beslag in de twee ronde cakevormen en bak ongeveer 40 minuten op 180 °C. Je kunt controleren of de cake gebakken is door een tandenstoker in het midden van de cake te steken. Als er stukjes deeg aan de tandenstoker zitten, is het deeg nog niet ge

Als het deeg gebakken is, haal je het van de bakplaat om af te koelen en snijd je het deeg van beide bakplaten doormidden om 4 ronde lagen te maken.

voorbereiding van de dressing en decoratie:

Voor de topping klop je de boter en chocolade-hazelnootpasta met een elektrische mixer tot een glad mengsel. Voeg een snufje zout toe.

Bevochtig elke laag biscuit met hazelnootlikeur (of hazelnootsiroop), bestrijk dan elke laag met chocoladecrème en bestrooi met gemalen krokante koekjes.

Stapel de lagen op elkaar, smeer dan het resterende chocolademengsel uit met een spatel en versier met fijngehakte hazelnoten en Ferrero Rocher-bolletjes.

Zet de Ferrero cake minstens een uur in de koelkast voordat je hem serveert.

BAM Taartomzetter

Zet de cake-ingrediënten om naar het gewenste cakeformaat

Bereken

BAM Receptenboek

Download ons nieuwe gratis e-book met zoete recepten.

Bekijk

Misschien bent u geïnteresseerd in

Verwante producten

Lactosevrij
Aanbevolen

Tafelzoetstof, met Steviolglycosiden en Erythritol, 250 g

(16 Beoordelingen)

4,90 €

Aanbevolen
Nieuw

-15%

Niet op voorraad

Passievruchtendressing, 1000 g

19,90 € 16,92 €

-15%

Niet op voorraad

-22%

Gebakpakket Romige fantasie

34,50 € 26,90 €

-22%

Veganistisch

Notenpasta banaan, 200g

(39 Beoordelingen)

9,90 €

Word een meesterpatissier

Online cursussen patisserie

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.

Nieuws

Recept

Nieuwste

Nieuws

Recept

Nieuwste

Laatste nieuws en recepten

Snelle desserts

Voorbereidingstijd: 45 min