1
Klop de eiwitten op, voeg de suiker, vanillesuiker, eidooiers, bloem en een theelepel bakpoeder toe. Meng alle ingrediënten goed en giet ze in de bakvorm. Bak 30 minuten op 180 graden Celsius. Snijd het gebakken deeg.
2
Maak ondertussen de room door 800 ml melk in een steelpan aan de kook te brengen. Doe de pudding en 100 g suiker in de overgebleven melk en klop tot een gladde massa. Wanneer de melk aan de kook komt, voeg je het mengsel toe en roer je langzaam tot de pud
3
Roer tot de suiker is opgelost en schuimig wordt en vouw het dan door de koude pudding. Voeg de gemalen hazelnoten toe aan de bereide pudding en meng voorzichtig en gelijkmatig. Leg de taartbodem in een taartvorm en bevochtig hem met melk. Giet 2/3 van de
4
Smelt de pure chocolade met een eetlepel water of melk en olijfolie. Voeg als laatste de chocoladelikeur toe. Verdeel het glazuur over de bovenkant van de taart en zet het een nacht in de koelkast.
5
Je kunt de taart ook zelf versieren of de crème of fondant erop smeren.