Zoeken in de hele winkel . . .

Voor chocoholics

Zoeksuggesties

Home /
Recept /
Een heerlijke chocoladetaart

Een heerlijke chocoladetaart

Name: Een heerlijke chocoladetaart
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Ingredients: 8 eieren; 200 g suiker; 80 g boter op kamertemperatuur; 160 g bloem; 40 g BAM-cacaopoeder; 1 bakpoeder; 400 g BAM pure chocolade; 600 ml zoete room; Zoete oplossing (150 g suiker, 100 ml water, sinaasappelschil), rum; Optionele decoratie

(1)

Voorbereidingstijd: 1 h
Moeilijkheid:
Aantal ingrediënten: 10

Een heerlijke chocoladetaart geschikt voor elke situatie. We hebben BAM cacaopoeder gebruikt, dat een warme, roodbruine kleur en een aangename chocoladesmaak heeft. Naast de authentieke smaak van de cacao in de cake, wordt hij ook gekenmerkt door zijn sappigheid.

Meer recepten voor heerlijke chocoladetaarten staan hier op je te wachten.

BAMChocolate.com - De zoetste online winkel voor hoogwaardige bakproducten. BAM producten zijn er voor iedereen die graag creëert met hoogwaardige ingrediënten en verfijnde smaken, zelfs in de eigen thuiskeuken.

Ingrediënten:

Ingrediënten voor de biscuittaart:

8 eieren
200 g suiker
80 g boter op kamertemperatuur
160 g bloem
40 g BAM-cacaopoeder
1 bakpoeder

ingrediënten voor de chocoladecrème:

400 g BAM pure chocolade
600 ml zoete room
Zoete oplossing (150 g suiker, 100 ml water, sinaasappelschil), rum
Optionele decoratie

Instructies:

voorbereidingsprocedure:

Advies: maak eerst de slagroom (kook de slagroom en doe er de chocolade in) en koel die dan terwijl je de biscuit maakt, bakt en afkoelt. Klop dan voor de vulling de slagroom op en voeg de twee slagromen samen.

Verwarm de oven voor op 180 graden. Klop de eidooiers, boter en de helft van de suiker schuimig. Klop de eiwitten met de resterende suiker stijf. Spatel voorzichtig door het eidooiermengsel.

Zeef het bloem-, cacao- en bakpoedermengsel over het eimengsel (meng deze ingrediënten eerst samen en zeef ze dan over het eimengsel).

Bekleed de cakevorm met bakpapier. Giet het beslag in de cakevorm. Bak gedurende 30 - 35 minuten. Draai de gebakken cake om en laat afkoelen.

Breng 200 ml zoete room aan de kook, voeg de gehakte chocolade toe en roer om op te lossen. Laat de room afkoelen. Klop de afgekoelde room luchtig en schuimig en voeg 400 ml opgeklopte zoete room toe.

Snijd de afgekoelde cake in drie lagen. Doordrenk elke laag met een afgekoelde suiker en rum oplossing gemaakt door de suiker en water en een stuk sinaasappelschil aan de kook te brengen om de suiker op te lossen, af te koelen en er een beetje rum door te

Nadat de derde laag cake is geplaatst, smeer je de overgebleven room over het hele oppervlak van de cake, inclusief de zijkanten. Zet de taart een paar uur in de koelkast om de crème op te stijven. Versier naar wens.

BAM Taartomzetter

Zet de cake-ingrediënten om naar het gewenste cakeformaat

Bereken

BAM Receptenboek

Download ons nieuwe gratis e-book met zoete recepten.

Bekijk

Misschien bent u geïnteresseerd in

Verwante producten

Proteine Warme Chocolade, 220 g

(14 Beoordelingen)

6,90 €

Eiwitreep, Dubbele pure chocolade

(10 Beoordelingen)

2,99 €

Glutenvrij

DUO broodbeleg geschenkset

16,90 €

Glutenvrij

Tricolor Taartenset

(18 Beoordelingen)

22,70 €

Word een meesterpatissier

Online cursussen patisserie

Uw gids voor de perfecte chocolade-ervaring.

Ontdek exclusieve recepten en deskundig advies met ons gratis chocolade e-magazine.

Nieuws

Recept

Nieuwste

Nieuws

Recept

Nieuwste

Laatste nieuws en recepten

Snelle desserts

Voorbereidingstijd: 45 min